“他反了天了,我是警察,除非他不要命了。走了,等我把这点事忙完了我再来跟你算总账。”李欣最后还不忘了威胁陈云东,随后一脚油门把车给开走了。
陈云东看着李欣离开,若有所思,随后转身进了店。
当天,陈云东带着全部的四个员工一起将整个店的卫生打扫了一遍,然后将店门口挂着的暂停营业三天的牌子取下,明天早上,装修升级之后包子铺将再次营业。
当天晚上十一点陈云东就骑着三轮车往农产品批发市场去了,没办法,面包车还在修,他只能用三轮车。去的这么早是因为陈云东估计用三轮车得来回两次才能装下,所以就只能赶早去了。
陈云东骑着三轮车从批发市场来回了两趟,用面包车刚刚好一车就给装回来了,但是三轮车得整整两车,这还是考虑到重新开业顾客不知情的情况下谨慎购买的,如果按照最佳的销量分析估计得三车。
因为店里现在有四个员工,所以在制作上压力就小了很多,而且陈云东也有了更多时间尝试做更多的早点品种,这样就能更加符合顾客的口味,增加顾客的粘度。
早上五点半,陈云东亲自把店铺半掩的门给打开,算是装修升级之后正式开始营业了。
整个店铺的门头和前面的前厅都进行了装修,按照古风古韵的风格装修的,一下子就显得档次提高了很多,当然,装修也是花了一些钱的。在之前前厅中段的位置装上了一整块的玻璃柜台,开了三个售卖窗口。所有的员工以及陈云东自己都是统一的白色工作服,上面有厨师帽,戴着口罩,服装上面印有中华包子铺的logo字样,在柜台上部装了四五块液晶屏,上面显示着店铺各种早点的价格。其中一块液晶屏在播放着陈云东自己找人拍摄的纪录片,记录的就是他家各种早点的纯手工制作过程。
通过柜台的玻璃可以将后厨的情形一览无余,所以这也就要求整个后厨必须干净卫生整洁,同时也是为了方便将他纯手工制作的过程展示给顾客。
而店铺的早点的价格统一比之前上调了百分之二十,这个百分之二十也是陈云东经过反复计算得来的。顾客能接受,不会有太多的感觉,同时也能体现出他家的包子与别家一般制做的包子有区别,让顾客从心理上就能感受到不同,感受到高低。另外,因为经过装修升级之后成本提高了不少,所以涨价也是情理之中的事。
陈云东特意安排了一个员工在门口迎宾,热情地对每一位进店的顾客道一声欢迎光临,然后给顾客端上一杯热茶。天寒地冻的大冬天,喝上一杯热茶,能给顾客温暖。这次陈云东是想着要将铺子的服务尽力做到最佳,所以对店里的员工要求也就越严格。
因为靠近地铁口得天独
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