赵安晨今天看起来乖巧了很多,显然这一阵子和自家亲哥住在一个屋檐下,被收拾了不少。今天见了面,眼睛不乱看,嘴巴也老老实实闭了起来。
这是金诗雅和赵安昱第一次见面,但是两人似乎天生有缘,金诗雅对赵安昱这样风度翩翩、看起来十分润朗的年长青年,十分有好感。
赵安昱的确很有绅士风度,和金诗雅的握手就可以体现出这一点。赵安昱很克制自己,即使是握手也是沾之即放,金诗雅能感觉到他轻轻握了一下就放了开来。在赵安昱面前,赵安晨也不敢做些什么坏事,也和哥哥一样,十分有礼貌的和金诗雅握了下手。
在赵安昱的邀请下,来到餐厅之后,金诗雅还是吃了一惊的。桌子上面都是上城的菜,夹在一些苏帮菜和两三道川菜。
在菜肴的选择上,最大程度满足了金诗雅的口味。尤其是有几道金诗雅喜欢吃的菜就摆在那儿,摆盘也很讲究,金诗雅喜欢的更加靠近金诗雅,却仍有那么一两道游离在中心的位置。
金诗雅心里清楚,赵安昱应该是提前做了功课,摸清楚了自己的喜好。但是为了不让自己感到“被调查过”的压迫和不喜,特意装个样子,放那么几道稍远,还在面子上摆了三个菜系,来证明自己的确用心良苦。
他用了一些小花招,但是却并不让人讨厌。
诺兰当然也明白这一点,而且赵安昱对自己的功课也做得很好。因为地位的不同,诺兰的喜好被隐秘的很好,即使赵安昱调查过也什么都查不出。所以靠近诺兰的位置摆的是中西合并的创新菜式,看菜式的色泽和用料,就能发现是上次在金茂大厦的法式餐厅,诺兰多吃了几口的菜色。
晚上的饮料特别选择了酒精度数相当低的起泡酒:“因为有女生在,就不多喝了。希望金小姐别介意,只是我不想把这顿饭局搞得太过仪式。”
金诗雅当然不介意,她甚至还乐得轻松。
只是赵安昱越是无微不至、懂得进退,诺兰就越是心里发酸。赵安昱是个不错的人,但是未免太过不错了,上辈子诺兰觉得赵安昱干得不错的地方,现在怎么看怎么不是滋味。
赵安昱请得厨师手艺不错,菜做的色香味俱全,尤其是金诗雅喜欢吃的那一道清水河虾,说起来简单,想做好,那可不容易。
这道菜不仅考验河虾的新鲜程度和品质,更考验厨师对火候的掌握。越是看着简单的菜,越是考验厨师。
要怎么做到河虾新鲜如活着的时候,要怎么做到汤清澈味道却渗入虾肉里,要怎么做到摆盘精致和瓷器底融为一体、而不再上菜时因摇晃而紊乱……这些都在厨师的厨艺上。
除此之外,最重要的在于这道菜的调料。清水河虾的主体是那盘子里的虾,但是点睛之笔就在于每个厨师不
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