俞凛走后,顾软软打量了一番这个小厨房,面积不是很大,四口灶台,角落里用竹筐分类装满了瓜果蔬菜禽肉等,顾软软挽留,直接开始烧火劈骨,将牛骨猪骨分开炖上吊汤后,才净了手,走向一旁的橱柜。
两开门的橱柜,满满当当都是各种作料酱料,因知道顾软软不熟悉,下人贴心的给每个小瓷坛都写好了名字贴上了红条,顾软软将贴了辣椒酱的几罐拿了出来,打开一罐闻了闻,又拿过一柄小勺舀出一点尝了点。
记下味道后又去尝下一罐。
因知道顾软软不用人在一旁帮忙,是以俞墨并没留人在厨房,只留个一个叫青柠的小丫守在门口,青柠生的小巧清秀,虽年岁看着不大,但行事很是稳重,一直恭敬守在门口,余光一直跟着顾软软的行动中走。
若有需要便能马上上前。
但顾软软并没有唤人帮忙,一直在厨房熟练利索的忙碌,午时正的时候,青柠出声,“姑娘,午时正了。”
先前顾软软告诉过她,午时的时候提醒她一下。
顾软软回望,朝着青柠点头笑了笑,她生的好看,笑起来更是温软,青柠有一瞬间的愣神,这位姑娘生的可真好看,美的很温婉,暖暖没有一丝的攻击感。
笑起来很温婉的姑娘弯身掏起了一条大鱼,鱼尾乱摆,一手抓着鱼摁在池边,一手刀背直接敲了下去,摆动的鱼尾顿时没了动静,扣着鱼鳃唰唰刮鳞,剔骨,去鱼刺,还不到一刻钟,三、四斤重的大鱼就已经里外都十分干净的躺在了菜盘子里。
青柠:“…………”
好吧,是位笑起来很温暖动作也十分干脆利落的姑娘。
顾软软不让俞凛通知岑往安,俞凛就谁也没说,连青柠也不知道顾软软是来干嘛的,只知道一切听她的吩咐便是。
小半个时辰后,顾软软停手,将做好的豆瓣鱼摆盘,回头看向青柠,正要低头写字,门口出现俞凛的声音,“我来吧。”
青柠让开行礼,“俞管事。”
俞凛点头,上前接过豆瓣鱼,“我现在就告诉他了?”顾软软点头,又在说沙板上书:‘配方说了,先别说我,吃完让他来见我便是。’
俞凛点头,亲自端着那盘鱼向着大厨房去了。
主人家不在,大厨房这边已经开始准备吃饭了,今年五十有六的岑往安,腰粗膀圆,浓眉生的很是富态,厨子大约都是如此,他的眉心即使不皱也有着川字,说明此人脾气不好,时常皱眉。
几个徒弟正将今日做的菜一盘一盘的端过去。
最先上的是一盘松子鱼,岑往安看了一眼,甚至连筷子都没动,直接骂道:“我教你多少次了,水要分三次,每次六分,你这芡勾的颜色还是不对!”
大徒弟赔笑上前,虚心求教,师傅虽然严厉,一天要骂三次,但骂完后给的全是干货,大徒弟
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