第五十五章厨道是百味
鸡肉肉质鲜嫩,烤了一会儿便表皮金黄,油脂冒出,酥香的鸡皮甚至都裂开了,露出内层冒着热气的鸡肉。小春又给鸡肉刷了一层油,又烤了一会儿,将鸡肉扔向半空,抽出刀具,眼疾手快地动作,在鸡肉完全落入锅中之时,已经被切成了大小均匀的鸡块。
三人被她这一手吸引,手中正在下的围棋也停了。
锅中早就分层垫好了白菜萝卜土豆,小春将一碗以前调制的汤汁倒入菜中,盖上锅盖。手中灵力催动,让锅中的各种滋味相溶。
她隐隐感觉到了自己的厨道,很玄妙,也不知道如何形容。若要说,便是信心满满,菜的滋味各在掌握之中,该将什么用到什么之中,她一清二楚。那些滑过脑海的画面,也许是她对百味的体验,温和的,热烈的,寂寞的,甚至绚烂的。百味便如人生百味,这种道来自于凡人世界。
而小春对凡人的世界体会很深。那些车水马龙的街道,那些现代中挣扎求生的人,那些世界的无奈和冷漠,甚至她到这世界之后的艰苦生活,原来的小春,同是烧火丫头的小米,幼年被遗弃的小夏……
厨道对她来说算什么呢?老实说,她没有以厨入道的想法,便像有些人所说,当爱好变成职业,那就不是爱好了。小春现在只是纯粹的享受做菜,至于深刻理解厨道对她而言并不重要,人要活得很洒脱。
小春嘴角的笑容淡淡的,她能感觉到锅中的菜肴滋味如何交融。
三人凑到锅边,连淡然的林溪都忍不住露出垂涎之色,诱人的香味在这没有人烟的栖霞峰蔓延。小春神色淡定认真,三人只是吸着口水,都不忍出声打扰。
终于,小春灵力一收,揭开锅浇上一道热油,洒下一把葱花和香菜,看着眼前的三张脸,说:“好啦,可以吃了。”
此时夜幕已经降临,四人围着火堆,手中各被小春发了一个碗,碗中是小春配好的山椒蘸料。三人筷子伸出,却并不急促,美食需要的是享受,蘸了蘸料然后送入嘴中。
“小春师妹,你这手艺完全比得上膳斋中的菜了!”林涧给了她一个大拇指,又顾不得说话了,埋头继续吃。夏莹师姐也点点头,说:“很好吃,不过我倒是觉得比膳斋中的菜略胜一筹。”
林涧说:“各有千秋,小春的菜更新鲜。但是并不如膳斋中的菜美观风雅。”
夏莹说:“我们吃饭,要的不就是凡俗的感觉吗?若是太过精致,岂不是丧失了吃饭的乐趣,只当它是一件精美的艺术品罢了。”
小春听到此处,说:“我倒是见过一人,能将精致与诱人食欲完美融合,可惜他很少再做菜。说起来,他做菜的味道我还没有试过呢。”
林涧问她:“你说的可是厨房那位殷管事?”
小春有些惊讶:
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