,那就先都换好衣服进来吧,这边可是有不少活要你们干的。”
等到师兄弟么能进入后厨,苏锦荣不客气地说:“戴峰、吕永军,你们两个就负责那些鸡,虽然你们两个很多年没有烹饪,但是掏堂应该还是可以吧?你们两个就负责把鸡给掏堂吧。”
接着,苏锦荣又说:“马文靖、孙明兴,你们两个负责拆骨吧。”
最后是陈威,苏锦荣也是不客气说:“陈威你负责用鸡架煮汤,还有把鸡胸肉也给深处理好,后面包包子要用的。”
可以说,苏锦荣指挥调度上也还是非常认真,而且他也是完全按照当初父亲的安排去指挥调度。
全杰听到师父和师伯们都有任务,他自己好像是没有被安排。
他忍不住问:“师叔,那我呢?”
苏锦荣笑着说:“你啊?看到那边没有?负责把那些杂物给打扫一下,然后呢,记得去水台那边,把那些鸡的内脏都给清理出来。”
全杰听到这,脸上顿时浮现出了一丝丝不情愿。
要知道,清理内脏部分,那可真的是非常难的一点。
这不光是因为内脏通常都会很脏,更重要的是,今天处理的鸡非常多,所以内脏部分也是非常大量,所以要把每一样分门别类,真的是个非常考验耐心的活,而且也是非常麻烦。
苏锦荣见全杰没有马上答应,笑着问:“怎么?不愿意?”
全杰赶紧说:“不不,我明白,我愿意做。”
因为今天苏记和若餐厅做菜的量会比较大,所以很多的食材都是非常了多,而一些食材可能都是整的送过来,就像是鸡也只是宰杀了而已。
所以也就需要后厨里进行更加细致的处理,这个过程会非常繁琐,但又是必须。
分派好了工作,众人也都是在后厨里一起忙碌着。
这也是幸好苏记和若餐厅连通林家铺子,让后厨的空间足够大,否则可能还真未必能让这么多人一起干活。
接下来的时间里,众人也都是齐心协力,把各种需要处理的食材全都给处理掉。
整个过程可以算是非常浩大的一个工程。
在处理的期间,冯若若和妈妈起床后,在家里跟爷爷奶奶吃了早饭,还去把杨小溪给叫上了,然后两个小女孩还没忘记一起去叫陈瑶霏。
三个小女孩也是一起来到了苏记。
本来想要从后巷子进去,但是因为后厨里忙碌的人实在太多,冯一帆也是提前通知了妻子,所以最后孩子们和爷爷奶奶们一起从正门进入。
进门后,冯若若、杨小溪和陈瑶霏看到后厨里好多的人在忙碌,一时之间竟然都有点找不到冯爸爸在哪?
好半天,才算是找到了冯爸爸的位置,冯若若赶紧喊道:“爸爸,爸爸,若若在这里呀,这么多人,怎么让若若进去呀?”
杨小溪跟着说:“对对,我们都进不去啦。”
陈瑶
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