经杀好脱毛的鸡开始进行拆解。
一只完整的鸡,在冯一帆的手上仅仅1分钟便被拆解。然后他把光秃秃的鸡架子丢进锅里,加入一些拍碎的葱姜头先进行炖煮。
因为时间不是很够,冯一帆不可能短时间内炖煮出一锅好汤。
他也只能是用取巧的办法,在锅里汤翻滚的时候,撇去浮上来的浮沫,再用冷水进行连续砸上两次,之后保证锅内汤在将要沸腾状态,再把一些边角料鸡肉剁碎,给全部放进锅里进行煮制。
如此一来,一方面是激发出锅内鸡肉的香味,同时也是将汤中的杂质去除。
最终获得了一碗还算是比较清亮的汤。
这是在没有足够调料情况下,冯一帆所能够尽可能做出来的高汤,方便他稍后做菜用来调味。
至于中午的菜,冯一帆清炒了一些蔬菜,然后是爆炒了一个鸡腿肉丁。
之后便是红烧肉,还有野菜炒鸡蛋,以及用汤家汤父自己做的腌萝卜干,搭配上剩下的一些鸡肉,炒了一个萝卜干鸡丁。
最后则是用买回来的鱼,给大家做了一锅鱼汤,并且在汤里煮上了豆腐。
冯若若一直在旁边看着爸爸忙碌,小姑娘有时候在爸爸烧火的时候,还会凑近爸爸的身边,用爸爸的手帕给爸爸擦擦汗。
冯一帆被女儿擦汗,看到女儿脸上的汗珠,也是接过手帕给女儿擦一擦。
“你看,这里这么热,你出去陪着姥爷和妈妈好不好?”
冯若若虽然觉得热,小脸也是被热得通红,并且小脸上也都是汗珠,但依旧是不愿意离开爸爸身边。
“不要呀,若若要陪爸爸的。”
冯一帆认真给女儿擦了擦汗珠,又用土灶旁边的扇子给女儿扇扇。
被爸爸用扇子扇了风,小姑娘马上笑起来:“嘻嘻嘻,爸爸好凉快呀。”
冯一帆也是一脸无奈,只能是这么给女儿扇风。
好在菜终于在一阵忙碌过后做好了,此时苏若曦也才想起来女儿一直在厨房里,赶紧跑来厨房里找女儿。
看到女儿小脸通红,还是满脸的汗珠,苏若曦也是非常心疼。
“哎呦,我的小宝贝,你看看你,身上都是汗了吧?都怪妈妈,在外面跟你小婶婶聊天,把你给忘记啦,对不起宝贝。”
汤琴也跟进来,见状又转身出去,很快拿着一个干净的毛巾回来。
“嫂子,这个毛巾是新的,你给若若用吧。”
苏若曦接过去有些不好意思:“谢谢啊,其实不用拿新的,用你的也一样的。”
汤琴笑着摆摆手:“没关系的嫂子,你们用吧。”
冯若若也是赶紧大声说:“谢谢小婶婶。”
汤琴微笑回应:“不客气。”
说完汤琴离开厨房,她知道厨房里这一家三口需要独处一下。
汤琴离开后,苏若曦一边给女儿擦汗,一边对丈夫说:“你也是,女儿跑来厨房里,你不知道叫我一
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