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然后小姑娘扭头看了看旁边的爷爷奶奶、姥爷和妈妈,发现似乎他们都知道爸爸说的茄鲞是什么?冯若若顿时更加的好奇了。
“爸爸,爸爸,这个茄鲞是什么呀?”
冯一帆微笑回应女儿:“茄鲞呢,是这道菜的名字啊,这道菜就叫做茄鲞。”
冯若若好奇继续问:“那这个菜是茄茄做的嘛?”
冯一帆点头:“对,是茄子做的,来若若可以尝尝看。”
说着冯一帆用干净的公勺,给女儿舀了一勺放在她的小碗里,让女儿可以去尝一尝味道。
家里其他人也都是用公勺分别都舀了一小勺。
接着大家一个一个小丁夹起来品尝了一下。
一吃之下,那种像是茄子又不像是茄子的味道顿时体会到了。
同时让大家觉得非常香的是,整道菜中香浓的鸡肉鸡油的味道,真的是吃起来非常的美味。
品尝了之后,冯建东首先开口说:“嗯,这是一道很棒的下酒菜啊。”
冯若若听到立刻说:“爷爷,不能喝酒呀。”
冯建东闻言笑起来:“好好,若若不让喝酒,那爷爷就不喝酒。”
苏若曦笑着对女儿说:“没关系的,爷爷和姥爷可以少喝一点点,只喝一点点的酒是没有关系的,对不对呀?”
冯若若听到妈妈的话,小嘴顿时撅起来,很明显小姑娘不喜欢看到爷爷喝酒。
冯建东见状笑着说:“不喝了,我们大家听若若的,不喝酒。”
卢翠玲连续吃了好几口,忍不住说:“嗯,这个菜确实味道很棒,吃起来也很是爽口,我以为会有很重的酱味呢,结果这样吃起来反倒是没有那么咸的,儿子,你这个菜做的可真不错。”
冯一帆满意地笑起来:“当然啦,这个菜可是我研究了很久。”
苏若曦吃了几口问:“你这个做法是不是和书里不一样啊?”
《红楼梦》的书苏若曦也是看过的,对里面的一些菜苏若曦也曾经专门研究过,不过她毕竟不是厨子,所以也没有自己去做过。
今天丈夫做了这道其中最为知名的《茄鲞》,还是让苏若曦觉得很特别。
冯一帆点头回答:“对,我没有完全按照书里的做法。”
苏锦荣此时开口说:“一帆进行了改良,毕竟完全按照书里的做法,实在是有些太奢侈,也不是我们普通人家能做的,那种九蒸九晒的繁复过程,想要吃到恐怕要等上好几个月。”
冯一帆又把自己改良后的做法给大家大致说了一遍。
听着冯一帆说做法,同时品尝着这么一道茄鲞,还真的是让人觉得别有一番风味。
卢翠玲最后说:“嗯,这道菜以后苏记重新营业了,可以作为你们苏记的一道菜,肯定会获得很多人的一致好评。”
苏若曦也赞同:“对,这个菜放在苏记,这次你不能再给富景楼去做。”
妻子的话让冯一帆有些意
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