一带秦淮河洗尽前朝污泥浊水,千年夫子庙辉兼历代古貌新姿。
这是建业夫子庙重建的思乐亭石柱上镌刻的一幅楹联,把秦淮河的清姿丽质和夫子庙的建设新貌含蓄而充分地展示出来,给人以无穷的回味和遐思。
夫子庙是供奉和祭祀孔夫子的庙宇,又称文宣王庙,简称文庙。它已作为古城建业的秦淮名胜而蜚声中外,成为名闻遐迩的游览胜地。夫子庙始建于宋景祐元年(公元1034年),迭经沧桑,几番兴废,经现政斧连年拨款兴修重建,使夫子庙以大成殿为主体的既有明清风格,又有庙市街景合一特色的古建筑群拔地而地。
在夫子庙西南数十米就是那著名的乌衣巷,原为东晋名相王导、谢安的宅院所在地,旧时王谢子弟喜穿黑色衣服,因而得名乌衣巷,为纪念王导、谢安,在乌衣巷东曾建有来燕堂,建筑古朴典雅,堂内悬挂王导、谢安画像,仕子游人不断,成为瞻仰东晋名相、抒发思古幽情的地方。唐代大诗人刘禹锡的那首脍炙人口的诗“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,就是对乌衣巷的感叹。
现如今的夫子庙是建业城最有名繁华地儿,也是最具有老秦淮味儿的商业街区,到了建业要是不到夫子庙,就等于没有到过建业。
夫子庙,贵宾楼宽大的雅间里,李墨白、贺嫣然、贺平、小白相对而坐,鲜美的京苏菜流水似地摆了满满一桌,菜品细致精美,格调高雅,令人望而口齿生香。
京苏菜又称金陵菜,也叫京苏大菜,厨师们则喜欢自称京苏帮,是以南京为中心的地方风味菜制作精细。起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派。为苏菜的一个分支。原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩。
南唐主李煜派顾问中考察韩熙载的夜宴,画了著名的长卷《韩熙载夜宴图》,便是当时建业家宴的真实写照。唐宋时建业的饮食市场就非常繁荣,杜牧《泊秦淮》诗中曾写道:“烟笼寒水夜笼沙,夜泊秦淮近酒家”。
李墨白见到贺嫣然的时候,也有一丝惊讶,心道美则美矣,只是显然不是好相与,丝毫没有秦淮女子的温柔可人,倒是给人一种咄咄逼人的感觉。
略微寒暄过后,便来到到闻名遐迩的贵宾楼,落座后贺嫣然用南京话唱戏法似地报了一串菜名,好在李墨白是学习文字的,对于南京话还是有几分了解勉强能听明白,毕竟南京话可是明代到清代中叶以前的官话。
点完了菜贺嫣然好整以暇地等待着上菜,却也不说话,只是偶尔打量李墨白一眼,李墨白也不说话,只是静静地坐着,偶尔和贺平说两句,不过贺平显然不敢多说,
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