老朱天天看着这些东西吃也吃不舒服,那啥下也下不下去,就从各方面开始暗示。
终于,在老朱的话里话外的暗示,以及面部表情的赤裸裸明示之下,终于有机智的大臣领悟到了老朱的意思。
这个大臣叫做刘伯温。
刘伯温呢,本来也是没有注意到的,但是奈何咱们的老朱暗示得实在是太明显了啊。
整天就对着刘伯温说着什么“老刘啊,朕坐拥这整个江山,后宫佳丽无数,整天山珍海味,但是为什么就是感受不到快乐呢?”。
但是刘伯温就纳闷儿了。
陛下,您确定您没有在凡尔赛?
要是老刘知道这个词,估计立马就能够将其灵活运用在其中。
不过老刘也就是只敢在心里腹诽几句。
在老朱的不懈努力之下,刘伯温终于是领悟到了上级的指示。
朱元章的烦恼也终于被传达了下去,于是刘伯温便想着在民间搜寻美味。
一日,朱元章正愁菜无味难以下咽时,刘伯温端来了一碗鸡肉让朱元章品尝。
朱元章一看是鸡肉,便有些生气,这东西,朕这段日子吃了不知道多少了,有什么稀奇的?而且鸡肉这东西,能好吃到哪里去?
我是让你找点儿小清新的,小清新的就是咱没吃过的东西。
这鸡肉,皇宫里边儿的御厨们都换了百八十个花样儿做过了。
你这外边儿再好吃的鸡肉,难道还能比得过皇宫里边儿的御厨做的?
虽然心里边儿这么想,但是老朱的城府深啊,没有当场发作。
朱元章就假装疑惑问道:“国师为何献上一碗普通的鸡肉啊?”
刘伯温则是很有自信的模样,他还不慌不忙地解释:
“皇上品尝后就知道它的美味了。”
朱元章不情愿地尝了几口,发现味道果然不错,便问:“这是何物呀,为何如此鲜美?”
嗯,是爷想要的那种小清新的感觉。
有几分滋味。
听见朱元章的发问,刘伯温歪嘴一笑,然后就说道:“这是产自浙省仙居的冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富、形如元宝的元宝鸡。”
朱元章听后笑道“好一个三黄”,故赐名“三黄鸡”。
这也就是黄焖鸡最开始的做法,其实那时候倒是算不上黄焖鸡,只是三黄鸡的一种烹调手法。
但是由于朱元章的喜爱与称赞,从此三黄鸡便闻名天下。
不仅是皇宫内的大厨开始研究烹饪此鸡,就连民间也形成了众多三黄鸡独特的烹调技术。
对于三黄鸡的烹调手法研究一直持续到清代,才终于形成了黄焖鸡这样一道菜。
而黄焖鸡和大同八大件里边儿的黄焖鸡块儿,虽然不是同一个东西,但是也算得上是渊源颇深。
黄焖鸡是一道鲁菜,而黄焖鸡块儿则是借鉴黄焖鸡而衍生出来的一种做法。
现在提到黄焖鸡,现在很多年轻人都会将其与“黄焖鸡米饭”混为一谈。
但实际上,别说是快餐“黄焖鸡米饭”了,就连最开始的学习对象——鲁菜正宗黄焖鸡也与老大同的黄焖鸡块可以说是有着极大的不同了。
黄焖鸡块儿在学习了鲁菜黄焖做法的同时,不仅有所发展,更自成一派形成了其独有的做法。
属于是让妈认儿子,完全认不出了。
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