在一九七九年的电视上、报纸上……无论是新闻联播还是广告,无论是专题报导还是街边挂着的红绸横幅、粉刷在空白墙壁上的标语,都在说发展经济、改革开放,
可是,发展经济和改革开放的春风还没刮到十八线小山城连城县呢,所以人们根本就不知道发展经济和改革开放到底是什么。
直到连城县有了福东记药膳馆。
福东记高档的装修;菜品精致的出品;满墙挂着的、笔劲锋利又好看的毛笔字、不但介绍养生食方还教导为人处世道理的玻璃框字画;像看小故事一样,给每一道菜都编了个小故事的菜单……
最最重要的,是福东记药膳馆里的服务员们!
跟客人接触的女服务员们,基本都以三十多岁已婚已育的女性。她们已经有丰富的人生阅历、都识字,都渴望有一份好的工作以拿到丰厚的薪水以改善家庭生活,或者想要出人头地这样的想法。
与此同时,她们也还算年轻,对新事物有好奇心、也感兴趣。
在长达一个月的封闭式培训中,在傅楚窈的解说与带领下,她们很清楚,一个民营企业要做大做好……最重要的就是——把细节做好。
店面里的环境要随时保持整洁,身上的制服要永远干净,面上要时刻带上笑容,无论顾客是见过世面想要摆谱的、还没见过世面想来福东记见见世面的……态度一定要耐心细致,不以对方是大款就宰客,不以对方衣着简朴就看不起……
可以这么说,无论是连城县政府里的大小干部们,还是国营企业事业单位里的干部与职工们,或是普通老百姓们,只要是去过福东记的,就都对福东记赞不绝口。
慢慢的,连城县就兴起了一股“走,我们去福东记喝汤去”的潮流。
为此,人们的理由还是挺多的:
——福东记的菜单好有意思啊!比看连环画还好看!
——福东记的免费茶水好香,一边喝茶水一边看菜单都是种享受!就是不好意思白坐着啦,不过她家东西也不贵,一个人要盅炖汤再加一肉一菜俩包子也就是一块钱,要是四十五分钟离席还能打九折……那就是九毛钱!那么好的感觉,才九毛钱,也很值得啊!
——福东记的服务员的衣服好好看,我也想照着样子做一套?啥?到时候别人会以为我是福东记的服务员?那有啥不好的呀?福东记的生意那么好,而且听说她们的工资都是跟着效益来,每个月都有奖金的咧!
——福东记墙上挂着的那些毛笔字是谁写的啊,那字体……好好看!而且劝人处世的那些道理真是很有用!下回我去的时候,得拿个本子抄下来才行,哎哟我太喜欢福东记了!
——福东记的菜好好吃呀!以前我总觉得菜里不放辣椒就没味道!吃过了福东记的菜和药膳汤以后,
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