最先将菜肴端上桌的,是华国料理大师唐牛牛,这位大厨的英文名字叫史蒂芬·唐,四十多岁上下,圆脸,看起来有些微胖,留着八字胡,据说曾经参加香江那边的厨师大赛,拿到过“食神”的称号。
唐牛牛大厨做的是蛋炒饭,摆成了鲤鱼的形状,每一粒米饭都是粒粒分明、金光闪闪的,透着晶莹透亮的油光,让人一看就觉得食指大动,忍不住狂咽口水,色、香、味俱全,形、神皆备,一看就不同凡响。
“我的这道蛋炒饭,大米用的是米国伦德伯格家庭农场的高品质大米,鸡蛋是散养的母鸡今天早上刚下的初生蛋,烹饪米饭的水是来自法兰克天然山泉水,肉粒是澳洲的散养土猪肉,里面还有来自华国阳澄湖的大闸蟹新鲜的蟹黄和蟹肉,还有最为顶尖的鲟鱼鱼子酱……”唐牛牛一脸得意地英语对江辰说道。
“华国的料理界太过保守了,几十年来都没有什么创新,还说什么保留传统,实际上一点进步都没有!”
“蛋炒饭是华国的入门级菜肴,易学难精,想要看一个厨师有没有真本事,往往就要看最简单的菜色!”
“我这道蛋炒饭需要趁热吃,这样才能够品尝到最美妙的味道,请享用!”在唐牛牛看来,他的这道蛋炒饭绝对能够让江辰哑口无言,想要赢过他,那绝对是不可能的,或者说,这应该叫痴人说梦才对。
唐牛牛是从小在米国长大的“香蕉人”,十几岁的时候因为自己父母的工作原因,到了香江那边生活。
本来唐牛牛有幸福美满的家庭,却因为父母忽然遭遇车祸,导致了他的人生轨迹一下子就发生了变化。
失去双亲的唐牛牛到了香江的一家餐厅当帮厨,因为他的勤勉和天赋,得到了当时餐厅的大厨史蒂芬·周的青睐,史蒂芬·周不仅仅是将自己的厨艺倾囊相授,还收唐牛牛做义子,甚至打算将女儿嫁给他。
可惜,知人知面不知心,史蒂芬·周没有看出唐牛牛那庞大的野心,在一次公开的厨艺比赛中,唐牛牛作为史蒂芬·周的助手上台,却偷偷地在材料中使坏,致使史蒂芬·周输掉了比赛,更输掉了餐厅声誉。
踩着自己的师傅兼义父,唐牛牛上位了,拿下了当年的食神大赛冠军,被誉为新一届的“香江食神”。
这道蛋炒饭原本就是史蒂芬·周的独门拿手菜,现在却被唐牛牛占为己有,还恬不知耻地说是改良了。
华国厨艺界还有米国的华国菜料理界的关系一直都有些微妙,为了迎合米国人的口味,许多在华国的厨师都会将原本的菜肴进行改良,美食本来就该因地制宜而坐,这本无可厚非,也没有什么不对的地方。
问题是,有一部分米国的华国菜厨师不知道是受什么思想的影响,总是鼓吹自己才是华国菜正
请收藏:https://m.frgls.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)