第二千九百五十三章尊重客观事实
私房菜基本都是有做独门料理的,哪怕是同样的菜品,在私房菜的味道必然是要跟那些酒店、饭店不同,还是限量供应的那种,海派私房菜在刚开始的时候,是没有固定的菜单,只有一龙、次郎、三虎这三兄弟在操持,三人既当厨师,又当服务员、收银员、洗碗工、清洁工,后来生意火爆,才做出改变。
不管是在华亭市还是在整个北方菜系,海派私房菜都是相当有名的存在,经常有慕名而来的同行想要来“偷师”,作为海派私房菜的一龙其实并不排斥这种行为,毕竟他不是上世纪那些食古不化的老头子,更加清楚现在美食的发展未来,就是兼收并蓄、海纳八方、推陈出新,龙眼丸子就是这样的尝试。
刚开始的海派私房菜只是做本帮菜,现在的话,店里八大菜系都沾了些,甚至连西餐的料理都有。
虽然江辰看起来不像个厨子,毕竟华国有一位著名的相师曾经在卖拐的时候说过这么一句话,“脸红脖子粗,不是大款就是伙夫”,这伙夫说的就是厨子,江辰的脸不红、脖子也不粗,怎么看都不像是伙夫。
当然,这也不一定,毕竟做西餐、日料或者是轻油轻盐的料理厨师,一般保养还是挺不错,这很正常。
海派私房菜并不排斥同行来吃饭,如果是抱着学习、交流的态度来的,甚至还会得到以礼相待。
别看一龙、次郎、三虎这三个诨号听起来有些吓人,他们对待有本事的同行,一边情况还是很尊重的。
现在,就不是“一般情况”,一龙感觉自己受了冒犯,他觉得江辰、林敏霞就是专门来砸场子的,当着骆雁纱骆总的面,林敏霞直接就说自己做的龙眼丸子比不上江辰,这分明就是故意找茬,这如何能忍?
尤其是,一龙发现骆雁纱看向江辰那神情,似乎带着几分感兴趣的神色,这就让一龙更加不能接受了。
一龙看向江辰的目光,多多少少都带着不善,只不过作为店长和总厨,他不能随便冲客人发火就是了。
龙眼丸子这道菜品,邵英杰也点了一份,不对,是双方,他舀起了一个,认真地尝了一下,然后一脸认真地林敏霞说道:“你说的有些太过了,我很确定这个味道确实不错,各方面稍有不住,却已经很接近。”
邵英杰不说这句话还好,这句话完全没有缓解气氛的作用,反倒是让一龙更难受了,这分明是神补刀。
尤其是“我很确定”这几个字,就像是一把把利刃,直接捅在了一龙的心头上,这摆明说他厨艺不行。
“呵呵呵……”一龙冷笑了两声,皮笑肉不笑地说道,“未能让两位客人满意,真的是相当抱歉啊!”
“这位先生,我冒昧地邀请您露一手,让我这井底之蛙,好好见识见
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