电影差不多放完,也到了饭点了。泳池这里的露天电影会全天播放,不过大家已经开始朝着饭堂移动了。
隆昌寺的饭堂,飘逸着肉香。饭堂是少数还直接由寺庙里的和尚们在运营的部门,因为看到胖和尚来打饭总是让人安心的。无论荤素,也不分香料,他们就端着餐盘进进出出,在餐桌上陈列的食品补货。
还有像“隆昌寺猪肘”这种特色食品并不会直接陈列出来,因为要趁热吃才好吃。饭堂一侧有一排窗口,要吃的话可以拿着餐盘去打,里头就会有和尚从卤汤锅里面舀一整个猪肘出来。也有其他窗口在供应面、饺子之类,都是现做的。
因为是佛寺里面供应的餐食,所以这里两个非常有特色的档口。
素菜档。这个档口主要提供蔬菜,但更多的是提供“金刚火方”这样的仿荤菜,同样是专门做来给香客吃的。而且看着菜单,品类非常齐全。有仿猪肘、仿扒羊肉、仿佛跳墙之类,整个应天能够供应这么齐全的仿荤菜都找不到几家。
还有一档斋菜档。斋菜档口非常小,只有一个窗口,因为里面拢共也没有几样。这是真的庙里的和尚们吃的同款饭食,体验也好、真的吃也可以,这里都可以尝尝。
“哇”商洛站在饭堂门口。那个猪肘的香味非常突出,非常有特色,在这里就能闻到。
“嗯白芷、山奈、丁香”商洛闻出了配方,“不错啊,感觉比御膳房的好吃。”
“御膳房哪来这么多香料啊。”文鸳摇了摇头,“御膳房搞得那些香料,都只是为了遏制罐头的**,另外在漫长的保存期限结束之前,给打开罐头的人提供一些‘风味’上的惊喜。除此之外,啧啧啧。一言难尽。”
“你很懂嘛”
“因为我做过你敢信。有时候光禄寺吃饭,我就和我师父他们在后厨拆罐头,拆了一个又一个,然后装盘送走。那哪是厨房,就是个反向罐头厂,而且就在罐头厂隔壁开宴。我有时候会想,倒不如让大家去御膳房的食品工厂里面直接从生产线上拿,那反而还好吃些。这里。”
他指着地上“这里的菜才是有灵魂的。独家的配方,精心烹调,而且不要钱。因为之前已经付过钱了,这吃的时候不要钱你知道意味着什么吗?”
“意味着什么?”
“意味着打饭的师父绝对不会手抖,因为卖多卖少和他一点关系都没有。说是一块就是一块,反正都差不多。”
“我倒是挺佩服这庙里的大师傅们了”
从门口,就能看到有许多穿着僧衣的和尚在里头忙。有的是小和尚,在扫地拖地,也有在橱窗后面打饭的。甚至还有直接在吃,因为他们直接从斋菜窗口打饭。
整个饭堂都飘着肉香。尤其是蹲猪肘和其他卤菜的汤锅,散发着极其醇厚而突出的香味。
“能在这味道和这个环境里面忍住吃斋菜的也是挺厉害的。话说。”他问旁边的文鸳,“和尚们练什么功法吗?”
“硬气功。实际上硬气功有不少都是从少林这些地方流出来的。不过和尚没有一个修仙的,至少明面上没有。毕竟这种修此生来延寿的行为,是离涅槃和超脱越来越远的。或许之后他们能有个支派会走上这条路吧,但现在没有。”
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