你们晚饭才会过来”。
“你姐说的将就,你可千万别信”,孟笃安对赵一如说,语气轻快。
果然,大客厅的长桌和中岛上,已经琳琅满目地摆满了各色凉菜、热炒、炖盅和酒水、果品。一些静置待处理的食材则放在一旁,有赵一如认识的,也有她没见过的。食物成色新鲜,碗盘缤纷透亮,是赵一如在柳园路没有体会过的新春风情。
“今晚和明天阿姨们放假,晚饭我们自己做,所以就先把食材处理了”,赵一蒙解释。
原来他们也学英国贵族那一套,在过年这天给阿姨们放假。
为了减轻阿姨的负担,午饭其实也有很多是自己动手做的,光桌上足足五盆沙拉就很说明问题——赵家的哥哥姐姐们都不太会做饭,各自做了个沙拉交差。
午餐是非常随意的,大家在桌边取用自己喜欢的食物,找到位置坐下吃几口,吃完自己收拾碗盘,再想吃了就循环往复。
赵一如从自己感兴趣的芒果大虾沙拉开始试起,虾线去的很干净,但芒果切的时候没有完全顺着纤维,吃起来有点塞牙。凯撒沙拉也是一样,鸡肉片的够均匀,但生菜似乎洗完之后没有擦干水分,时间久了酱汁被稀释,风味打了点折扣。
甜品的水平高一些,蛋糕都能做到松软弹润,奶油也是用心打发的,可惜雪媚娘底边的皮剪的不够仔细,吃起来有些厚。
当然这些都是她自己的心得,不会对任何人说,毕竟这伙食水平,绝非她一个人过年所能想象。
“这个焖面好吃”,她拿起叉子取第二份,顺便给孟笃安分了一点,“太好吃了,我都不知道东洲有人能做这么好吃的焖面。”
焖面是红烧的酱色,虽然有豆角点缀,但放在一水儿青翠乳白的沙拉和海味之间,还是显得有些不那么爽口。正因如此,到现在都没什么人动。
“难以想象,如果是热乎的,得有多好吃”,赵一如边吃边感叹。
孟笃安点头赞同,他爷爷是北方人,非常爱吃面,这的确不输孟家私厨的手艺。
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