今晚的年夜饭就有大闸蟹,凌荆山今天连同几套蟹八件一起让马仲康捎来的。蒸熟了看起来端的是红红火火的。然后还有红烧牛肉也是饭桌上比较少见的菜。其他鸡啊、鱼啊的,这几个月封家的饭桌上倒是比较常见。
蟹和牛肉,明净都分了一些给赵荨拿回去。只是螃蟹性寒,赵嫂子肯定是没得吃的了。赵大娘和妞妞也顶多合吃一个,剩下的全得进赵荨肚子。
封璟上桌之后就看到了螃蟹,惊喜地道:“哟,还有这家伙啊。”
明皓眨眨眼,“我没吃过这么大的螃蟹。”小溪里只有很小的那种蟹。
明净看她爹还算熟练的当先操作起蟹八件来,不由问道:“爹,你会啊?”
“会啊,我在京城吃过。哦,咱们这一方没有大闸蟹,你们姐弟倒是头回吃。”说着摇摇头,“你啊,成天就让你师兄给弄这些吃的。这么远运来不费银子啊?”
“他说是送消息的人顺道捎来的。这牛肉也是军屯田那边杀的,您尝尝。”
“嗯,我尝尝。”封璟边说边夹了一块。如今他疗程过半,饮食上的禁忌少了许多。赵荨临走说今晚放开吃没关系。反正他知道自家先生是讲究七分饱的,再放开也不至于胡吃海塞。
傅昭佩拿起一套蟹八件动作缓慢的操作起来,明净就跟着她学。
明皓也兴致勃勃拿起来照做,嘴里不忘道:“桂嫂,你等着。我剥给你吃。”
童小七道:“干嘛吃得这么复杂啊?我直接用手更快。”
傅昭佩瞪他一眼,“你在行伍里自然不用多讲究,但姑娘出去做客遇上人家请吃螃蟹能这么干么?有些人家啊,会故意请人吃这些不好处理的食物,就为了看人出丑。不只这个大闸蟹,还有那灌汤包,不知道的人头回吃也是要出岔子的。”
桂嫂点点头,“我听赵郎中讲故事的时候也听过类似的事儿。那些人啊,最喜欢玩这种阴招。”
封璟正色道:“那明净你好好跟着傅娘子多学学。”
明净上手很快,没多久就掌握了诀窍,当下笑道:“这是过年呢,大家放轻松一点。我要了傅娘子来身边,不就是为了弥补不足么。你们要对我有信心啊,我能应付的。”
封璟看她几下就上手,笑道:“也是,大过年的,别太严肃了。都吃好、喝好,明净和付桂嫂、傅娘子辛苦了一下午,咱们可不能辜负了。”
明皓道:“好多菜,根本吃不完。”
“年年有余懂不懂?”明净笑着把剥出来的蟹放到桂嫂碗里,“桂嫂还是先吃我剥的,明皓那里有得等呢。”
“好,我吃。”
明皓嘟囔,“我记得往年过年就没这么多吃的,我都是吃烤红薯这些零食吃饱的。”
往年过年都是王氏主办的,的确是不能放开了吃的。还得承一个受她款待的名声。
封璟瞪他一眼,“吃都堵不上你嘴!赶紧趁热吃,这个天菜冷得快!”
明净又练习了两个,把童小七和自己都照顾到了。明皓才终于剥出来一个,放到自己碗里,“那我就自己吃了。”
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