始琢磨今日的午膳。细细思量片刻,她侧首吩咐:“冬日寒凉,就让厨房里上一道豆腐菌菇粉丝煲、另外来一道酸辣白菜、一道酱烩茄子、一道清炒莴笋,再来一道椒盐炸菌菇。”
塔娜应了是,赶紧下去办了。
琪琪格点的菜色做法不难,不过一盏茶功夫就尽数送上来了。
热气腾腾的粉丝煲里放满了各种模样的菌菇,菌菇熬制的汤头很是鲜美,入口浑身都似乎暖洋洋了起来。
唯独要说遗憾的就是菌菇汤过于清淡。
琪琪格又使人去取来一些干碟、现煮好的汤豆腐沾上一些干碟和芝麻酱,一口咬下去那是满足得很。
唯一遗憾的是……没有辣酱。
琪琪格回想着在后世最后的麻辣火锅,忍不住吞了吞口水。如今宫廷菜色还以本味为主,口味清淡凸显品质,至于辣椒嘛……如今怕不是还在甘肃等地?
琪琪格心中悲叹一声。
面上她依然平静,时不时还给三个孩子夹上一点。不过在三个尚且年幼的孩子眼里,再是鲜美的菌菇汤也比不上炸得酥脆的炸菌菇。
琪琪格也忍不住夹了一块。
光是外表,炸菌菇就做得极致精美。明明是一般的炸物,却宛如艺术品,一片一片做出含苞欲放的花朵造型。
琪琪格轻轻放入口中。
外皮酥脆内里软糯多汁,一口咬下去汁水在口中爆开。猴头菇富有嚼劲的口感,茶油的清新不油腻,以及数种香料配合,营造出非肉却似肉的欺诈味道,入口一瞬间险些骗过了琪琪格的味觉。
更不用说小康熙、福全和常宁。
对于快一个月没尝过荤腥的他们来说,炸菌菇的诱惑实在是太强了!
一连吃了好几份,四人才意犹未尽的停下手。
琪琪格砸吧砸吧嘴,继辣椒之后又忍不住想起了土豆,薯条土豆片那可是再美味不过的了。
不过现在的话……
琪琪格环视三个尚在回味的孩子,笑着吩咐膳房太监:“厨房这道炸蘑菇做得很不错,哀家有赏!今日晚膳就让厨房里再做个炸芋头,并着炸蘑菇一同送到皇帝和阿哥们那去吧。”
膳房太监欢欢喜喜接了赏赐。
他回到御膳房里,当即欢天喜地的寻了胡什屯。当着满厨房御厨、管事和太监们的面,小太监大声夸赞着:“胡什屯大人您做的菜,皇太后点名说好!”
几名御厨反应冷淡。
他们翘首以盼等着前往乾清宫的太监回来,却没想到小太监笑眯眯的补了句:“皇太后有旨,请胡什屯大人晚间将炸蘑菇和炸芋头两道菜送去皇上和两位阿哥那。”
几名御厨的脸色微微一变。
当即有人反问:“怎么要送去乾清宫?”
“那当然是皇上和两位阿哥吃得满意。”
“今日皇上不是在慈宁宫里用的膳吗?”
“不,不在慈宁宫,也应该在乾清宫的吧?”
越说几名御
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