不过这个年代的人并不是特别的爱吃鱼虾,主要是因为鱼虾没什么油水,有句话叫小鱼小虾不算荤,大家最爱吃的还是猪肉,因为猪肉里面的油水多,吃完一顿,感觉身子好几天都有劲。
别的不说,要是长时间身体不进油水,拉大便都会特别不顺畅。
像乡下人,长时间身体缺油水的,再吃些米糠之类的东西,拉大便的时候还需要借用外力,也就是需要借用棍子才能将大便挑出来。
这年代的人生活条件差,别说吃多少有油水的东西了,连窝窝头可能都不够吃。
像赵秀兰所在的省份还好,生产队里自然灾害不是特别严重,很少闹饥荒,像其他自然灾害严重的地方,平时可能连米糠都吃不上,还得剥树皮挖草根吃。
有的地方,甚至连树皮草根都没得吃,要么饿死,要么吃些消化不了的东西把自己活活涨死。
如今能在卢市过上衣食无忧的日子,赵秀兰已经十分满意了,经历过末世的她对这种安稳的生活格外珍惜。
“秀兰,你做的带鱼真好吃,真下饭!”江淑芬吃着赵秀兰做的带鱼,夸赞道。
之前家里都没怎么烧过带鱼吃,主要大家觉得这东西味道怪怪的,不好吃。
可是到了赵秀兰手里,却能变成一道美味。
香香的辣辣的,吃起来别有一番滋味儿,一点儿都不比肉来的差。
“哈哈,辣的东西就是容易下饭些。姐,你多吃一些。”
“放心吧,在这儿我可不会和你客气。”江淑芬不是个矫情的人,在赵秀兰这儿吃饭也就当做在家里,没什么好客气的。
再说,这客气一次,以后总不能次次都这样客气吧?
该吃吃该喝喝,大不了回头她多送点礼物给赵秀兰就是。
“嗯,姐,确实不用客气,都是一家人。”
“你这带鱼是怎么做的?味道竟然这么好!”江淑芬一边吃一边好奇的问了句。
“先过油炸一下,然后捞起来,放点葱姜蒜,还有辣椒在里面炒一下,再加料酒去腥就可以了。”
江淑芬听赵秀兰这么一说,虽然也想学习做饭,可是这些步骤太繁杂,实在太绕脑。
“算了,听起来就很难,我暂时还是不学了,等以后再说吧。”
“嗯,姐,不急,做饭也不是特别难的事情,慢慢学。”
“好,等我学会了做饭,不说和你做的饭菜一样好吃,能有你做的一半好吃就可以了。”
能有赵秀兰做的一半好吃,那也比单位食堂里做的饭菜要好吃的多。
江淑芬以前还没觉得有啥,但自从吃了赵秀兰做的饭菜以后,现在胃口挑剔的很,就想着能够天天吃到像赵秀兰做的这么好吃的饭菜。
可惜和赵秀兰做的饭菜比起来,食堂里的饭菜差的太多了,她这段时间都有些吃不惯了。
“咦,这瓶子里装的是啥?辣椒吗?”江淑芬吃着饭桌上的虾酱冲赵秀兰问道。
“姐,这是虾酱。”赵秀兰解释道。
之前给江城做了些虾酱,还剩下不少,赵秀兰就装了几个玻璃瓶,留在家里慢慢吃,不管吃饭还是吃面,放一点儿进去都挺有滋味的。
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