“我跟你说啊,西涯,还是有备无患好,你搬出去以后我跟你爷爷整天都担心你呢,所以一三五都会准备你最喜欢吃的,二四六准备你一般喜欢吃的。”奶奶擀着面条。
瞎子伸出了手,装模作样摸索着也拿起了另一根稍短的擀面棍,将另一半面团擀了起来。
“唉,你瞧你,多好的孩子,怎么眼睛就是治不好呢?”奶奶叹息,将擀的面卷在了擀面杖上,随后将擀面杖抽出来,摸着菜刀切成了段,接着一段段拆开,拆出一条条宽面后放在案板旁。
“奶奶,现在不用有备无患啦。”瞎子道,“袁爷爷的杂交水稻亩产那么多,咱们不会饿到的啦。”
“哎,瞧你这话说的,不会饿到也该有备无患啊。”奶奶理所当然道。
“有备无患”是奶奶的人生格言,打小他就听奶奶这么说过,基本上每天都能听到几次,耳提面命算不得,耳濡目染倒是的确。
每次奶奶和爷爷都会把冰箱塞得满满当当,菜肉鱼蛋一点不少,冰箱门上的侧格里还有保质期快到了的挂面,每次都是抢在保质期快到之前吃完,然后买入新的,但就是不买方便面,瞎子觉得方便面其实蛮好吃的,尤其是红烧牛肉面,那还是他小时候生病时候吃到的,觉得很有“味道”。
“不至于吧?奶奶,现在科技发展那么快,哪怕是旱涝也会被很快解决的嘛。”瞎子又道。
“理是这么个理,但你是不知道哦,1959年的时候,我四岁,那一年奶奶基本上全年没吃饱过,后来两年也都差不多。”奶奶说着,将宽面扔到了煮沸了的锅中,“你爷爷也一样啊,当时我们俩都很小,我们两家也是互相扶持着才走过那三年的,不然的话,难说哦。”
小老太太摇了摇头,语气里有着稍许庆幸。
奶奶是1955年生的,比爷爷要大一岁,爷爷奶奶在1959年的时候都已经记事了,
1959年,那一年,是三年自然灾害的第一年。
那年最开始的是旱灾,多个大省的产粮区受到波及,徽省也在其中。
瞎子想象不出来饥荒,哪怕是在大齐,他也没遇见过饥荒的惨相,所以他无法想象,也不敢想象,因为饥荒是刀斩不开的。
“涯哟,你是没体会过饿肚子哦,伱是不知道,奶奶和爷爷当年真是吃过榆树皮的。”
榆树的树皮含有丰富的淀粉,可以用来磨面,磨成的面被就被称为榆皮面,所以吃树皮并不是真的扒下来树皮吃,而是做成面来吃,这么做也是为了果腹,毕竟在那个时期,能有一口吃的,就等于能挽救一条命。
秦西涯听着奶奶的“忆苦”,也将切好了的面段拆开,放在了盘里,端去给了奶奶,
奶奶接过将面皮下到锅里,“忆苦”也结束,小老太太开始调起了面汁。
辣椒酱,
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