形状并不怎么分明的五花肉宝塔,微微蹙了蹙眉。
一般来说,由大厨做出来的宝塔肉,堆叠起来之后应该见棱见角才好。
但是张川路端上来的这道菜,非但棱角不分明,从某个方向看过去简直就是个圆滚子。
张川路此时心里紧张得不行,这道菜也就现在看着还行,只要一动筷子,那就立刻原形毕露了。
但是看到桌上盘子里刚才切过八宝鸭的刀子,他一下子来了灵感,伸手抓起刀子,嘴里道:“我帮几位把宝塔肉切开……”
他还没说完刀就已经落下,可终究没有快过万子秋的手。
万子秋一把将盘子拉开,导致张川路一刀切在了桌子上。
桌子面儿被他划出一道深深的刀痕。
可见他这一刀用的力气有多大。
“切个肉用得着这么大的劲儿么?”岑老有些狐疑地看向他。
一旁的差役见他手里还抓着到,也表情严肃地靠近过来。
张川路赶紧松手,把刀丢在桌上道:“对不起,我真是想帮你们切开分一下,这样容易入口,没想到太紧张了。”
看到他丢下刀子又主动后退了两步,岑老暂时相信了他的说法。
“宝塔肉是很考验刀工的菜,大家都还没看过,怎么能着急切开呢!”
岑老话音刚落,张川路还没想好该说什么,就见万子秋已经一筷子挑开了盘在一起的宝塔肉。
顿时,一堆薄厚和长短不一的五花肉片散落盘中,然后露出了里面包裹着的内馅。
“怪不得你着急想切开呢!”岑老皱眉,“这就是你做的宝塔肉?”
张川路垂下头,脸颊涨红,感觉脸皮都快要被撑破了似的。
他从做学徒开始就被各种赞誉声环绕,除了上次被叶大嫂打脸之外,这还是第一次当众丢人。
其实上面的台子离所有人都很远,这边说话基本也只有上来的大厨和周围几个官差能够听到。
但是张川路此时已经被羞耻感冲昏了头脑,觉得今天在场的所有人都能听到岑老的话。
他默默在身侧攥紧了拳头。
别人倒也罢了,岑老自己就一直在徇私舞弊,他有什么资格指责自己?
自己就算做得再不好,也总比背地里吃小灶的游娘子强多了,至少自己呈现出来都是真实的。
看到宝塔肉被挑散之后,大家顿时连尝一口的兴致都提不起来了。
万子秋更是直接给岑老一个眼神,示意这个可以直接淘汰了。
虽然所有人都没明说,但是看到自己做的菜甚至都没有一个人愿意品尝的时候,张川路心里还能有什么不明白的。
他觉得自己的脸皮在呼呼发热,甚至连争取一下的勇气都提不起来,只能端着凌乱不堪的盘子,转身往回走。
此时周小娘子的菜品终于做完了,正端着上台,看到张川路迎面走过来,赶紧拼命贴着边儿走,好给他让开地方。
谁知道张川路走到叶大嫂灶台旁边的时候,突然自己左脚绊右脚,来了个平地摔,手里的盘子更是直直地朝着叶大嫂已经快要烤好的乳猪飞了过去。
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