《南门家三兄弟之軼事》
番外
父子三人共聚一堂享用晚餐,机率大概是50%,现在正是这50%。
饭菜全是由南门望一手准备的。父亲懂得炒菜,味道没问题,但他会煮的菜式远远比不上南门望,他亦无意将时间与精力花在下厨方面。所以他偶尔会买些小菜或饭后甜品回家,作为小小的补偿。
「……啊,紫米露。」
当南门望将胶袋里的今日甜品端出来,他便忍不住咧出大甜笑,彷彿舌尖上已经放了紫米露。
父子三人坐在餐桌前,捧着一个白色塑胶碗,拿起匙子,品嚐着这椰汁与黑糯米交融揉合的糖水味道。不止南门望吃得全程甘醉,连在家里不爱笑的南门雅都不禁连连点头,讚了句「好吃」,又连忙掏起紫米露填满嘴巴,继续享受糖水滋味。
大概只有让孩子们嘴馋的美食,才能令他们露出笑顏吧。
短短几分鐘后,碗见底。南门望略带惋惜地放下餐具,把碗的胶盖封回去,感慨道:「以前大哥和我们一起亲自弄过椰汁西米露。」
南门望看向爸爸还未吃完的紫米露,轻松无比地回忆温馨旧事,但南门雅的表情明显僵硬了。
父亲当然发现了小儿子的变化。
对南门雅而言,这么平凡的日常间聊也是精神攻击吧?但他无法还手。
虽然可怜,但父亲亦无意偏帮南门雅,命令南门望闭嘴──这种做法,对南门望是精神攻击,对南门希是一种侮辱,对作为父亲的本人也是一种绝对的否定。
再者,南门雅一直不肯透露自己跟大哥发生过什么事,父亲无权说谁对谁错。
他什么都不知道。
他假装没察觉南门雅的情绪。
他继续啜着冰凉的紫米露,淡淡问:「希跟你们买材料自己弄西米露?什么时候?」
南门望含笑点头,十分满意爸爸为这个话题绑上了长绳子:「我还在唸初中……大概四年多前吧。小叔请我们到糖水店吃糖水,我们聊着聊着,说到糖水也可以自己弄,不用花钱去买。」
烧菜必须懂得分辨哪个是新鲜的蔬菜生肉,又要学习拿刀削皮切割,又要记住不同的食谱,还得控制用哪个锅、调味料、大火或小火、烹调时间等等,处处皆需技术与经验。
不过,椰汁西米露那种甜品就不同了。把西米放进水里煮,加点冰糖,洒上椰奶,便能煮出有模有样的甜品,足以媲美网路上那些加工过的精美西米露图片了。
南门希会煮,南门望会煮,连南门雅也会煮。
「第一次煮椰汁西米露,我们三个一起挤进小厨房里,争着看锅里的西米露煮成怎样了。因为放的水太多,我们煮了一个小时还是有很多水,可是又捨不得把水捞走,因为水里有着西米露的精华和溶了的冰糖。」
「所以你们继续等下去吗?」
「嗯。煮了快
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