第1260章要地盘

　　三人分宾主落座，酒菜还没有上来，一边喝茶一边聊天。

　　唐滢虽然很喜欢社交场合，但是却不喜欢接触蒋铭三，这可是山城政府军队里面，狂嫖滥赌出了名的高级将领。

　　蒋铭三最出名的不是他的战功，而是和顾墨三和上官云相等人赌博，一夜之间输掉了一个师的军饷，还曾经因为自身不检点得了病，简直是臭名昭著，连日本人也用这件事嘲讽他，要不是为了韩霖，她才不来呢！

　　“来到洛阳，当然要尝尝洛阳水席，否则就不算真的来过洛阳，前些天我到山城开会，老长官到你的游击区看过，对正在训练的美械师可是给出极大的赞誉。”

　　“眼下我们山城政府的精锐力量，都在印度训练，国内也就是你这两个美械师，将来肯定能够在对日作战方面大放异彩。”蒋铭三说道。

　　洛阳水席的历史久远，始于唐代，兴于唐朝的中后期。

　　当时洛阳水席作为宫廷大宴，只有皇亲国戚、文武百官、外来使节才有资格品尝享用，是盛唐国风中的一景，后来延伸至富商、名流绅士也可食用。

　　直到宋代以后，洛阳水席才风流渐失传入民间，而随着水席改良中不断推陈出新，成为迄今为止保留下来最有特色、最完整的一套宴席。在民间，洛阳人把水席也看作是各种宴席中的上席，并以此款待远方来客。

　　洛阳水席分为前八品、四镇桌、八中件和四扫尾，共有二十四道菜，喻示着武则天执政二十四年的历史光景。前八品也称下酒菜，象征武皇的“服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政”的八大特征，亦为八大宴绩，几乎涵盖了冷热、荤素、甜咸、酸辣等味道的各味兼备。

　　所谓的洛阳水席，顾名思义就是以汤水为席，每一道热菜皆有汤水，同时一菜一味，汤汤水水的上一道菜就撤回一道菜。

　　像是牡丹燕菜、油炒八宝饭、黄焖酥肉、连汤肉片、洛阳肉片、焦炸丸子、洛阳海参、鸡蛋饼等，很有洛阳地方特色。

　　全席待客先以冷盘作下酒菜，待客人酒过三巡再上热菜，四大件热菜每件辅以中件两道，再用四道压桌菜，最后是“满如意汤”，就是鸡蛋汤，使全席圆满结束。

　　“这就是问题所在，我们的精锐军队都被调到印度，优先接受美国的军事援助，可国内的局面堪忧，都是自己人，有话我也直说，国内的部队缺编现象严重，武器弹药更是严重不足，官兵吃不饱饭，训练就无从谈起，遇到战事只能用人命填，一旦遇到大规模的作战，后果不堪设想。”韩霖说道。

　　“好在美国正在向日本发动反击，美日之间的实力对比悬殊，据说第一阶段的反击已经取得了胜利，日本眼下最大的敌人是美国人，不可能再对我们发动战略进攻，虽然局面有些堪忧，也勉强能撑住。”蒋铭三说道。

　　这也是山城政府高层的普遍心理，美日开战，让山城政府的高层产生了麻痹心理，认为只要坚守阵地，就能看着日本战败，从未想过会爆发一场前所未有的战略大决战。

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