所谓鱼脍,其实就是后世的生鱼片。在秦朝河中钓出的鱼,先天就比后世饲料养殖的鱼要鲜美。而且在调味品上,用切碎的葱花、茱萸、花椒、姜末搅拌在一起的蘸水,更是别有一番辛辣的风味,此道菜可以说不输于后世了。
张鹏用手拿起鱼肉,在小碟子里蘸了一下,放入口中咀嚼片刻,点头道:“阿母,此鱼脍极鲜!”
“俺也尝尝!”硕早就按奈不住,抓起一大块鱼肉,蘸了蘸调料就塞到嘴里,嚷道:“阿媪,果真鲜极了!”
“哈哈哈哈!”看到硕吃鱼的样子,在座都笑了起来。
张鹏仔细品味着口中的鱼肉,入口滑嫩,只有淡淡的腥味,的确很好吃。
“阿母······阿丈,且慢用食。”张鹏拦住要吃饭的两位老人,朝硕使了一个眼色。
他早就知道硕一进门就把酒肉藏在了门后,只是没有点破,此时让硕拿出来,后者却一个劲地晃着大脑袋,说啥也不肯搭话。
见二老不解,张鹏无奈笑道:“阿母,俺今日赛牛得‘最’,上吏赏赐了一些酒肉,特来孝敬您嘞!”
硕母先是大喜,然后连连摆手:“这怎么使得······娃儿自己留着!”
张鹏道:“阿母勿要推辞,硕弟助我饲牛一月,没有他,小子也不能得‘最’,您就当是硕弟应得的。”
硕母看向老伴儿“杨”,后者点了点头,一拍大腿道:“鹏小子请吃酒,还客气作甚,一家人不说两家话,今日乃翁就陪你小子喝两碗。”
“哈哈!”张鹏开心大笑,推了一把硕,让其取酒肉来,一边道:“小子定然陪阿翁喝好!”
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孔夫子曾以“食不语,寝不言”作为对自己和其弟子生活习惯的要求,并被后世奉为生活规范。但在歧视儒生、摒弃儒学的秦代,黔首们的生活却是没有这样的繁琐。
上层社会的公卿可能更文雅一些,但是底层的百姓就全凭个人喜好和心情生活了,秦法虽然严苛,但也没管得这么宽,连黔首们吃饭睡觉都操心。
所以在饭桌上,一家人其乐融融、欢声笑语不断,也让张鹏感受到了家庭的温馨。杨的酒量并不好,两口下肚就红了脸,一碗过后竟直接向后一倒,睡在了席子上。
张鹏一边陪着硕母说话,一边品着嘴里的饭,让前世吃惯了大米白面的他实在有些难以下咽,即便魂穿到这个时代已经有些日子了,可还是不太习惯。
无他,因为这是麦饭!
其实在秦时,主食一般是禾,也就是黄澄澄的小米,也被称作“稷”、“粟”还有“谷”,单从这么多叫法就可以看出这种粮食的普遍性。它的口感比起大米是差了些,但产量很高,因此就得到广泛种植,数千年来一直是
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