似乎是才下过雪的缘故,天空高远,没有多少云。
这会正好能晒到太阳,林恒加快了速度,回到家的时候下午三点多。
把东西搬回家,将马拴好林恒去刘兰家看了一眼,今天来的客人挺多的了,都是他们自己亲戚。
林岳看到林恒过来,笑着道:“你不想来暂时在家待着就行,没多少人,烧酒我可以给你代劳。”
“那就谢谢大哥了。”
林恒拍了拍大哥的肩膀,也没有客气。
看了会阴阳先生做法,还有唱孝歌的,敲锣打鼓很是热闹。
村里大批人围在这里观看,有会唱的还跟着对唱几句。
看了一会儿林恒就没兴趣了,给大哥说了一声就转身回了家。
屋里,秀兰秀兰刚刚烧开水,简单的下了一个酸菜面。
吃完后秀兰看着林恒道:“你给擀饺子皮,我弄个饺子馅。”
“好。”
擀饺子皮不是啥难事,林恒洗了个手,将昨天就醒着的面团放在木案板上拿开擀。
没啥技巧,就是把面团擀薄就好了。林恒力气大,秀兰饺子馅还没做好,他就把饺子皮擀好了。
拿刀一切割,一个个巴掌大小的正方形饺子皮就做好了。
他们这里用的都是这种正方形的饺子皮,包的饺子是那种金元宝模样的。
“弄好了,咱们开始包吧。”
秀兰把饺子馅弄好,端过来笑着道。
这会晓霞在堂屋里骑木马玩,正好没人捣乱,两人连忙开始开干。
由于没有冰箱,一次性包的不多,也就一百五六十个,够三人三顿吃的。
“我再揉点面,还剩下这点饺子馅干脆做成馅饼算了。”秀兰看着林恒说道。
“你去吧,我弄点麦子做麦芽去。”
林恒出去看了看晓霞,然后从柜子里舀了两斤的麦子泡到水里。
要发麦芽,自然得泡上一晚上,让种子充分吸水。
弄完这个,林恒又出去院子里拔了一些香菜、小葱给秀兰,一会儿好做醋汤。
秀兰将肉馅里加了一些小葱,做成了菜夹馍大小的馅饼。做好后锅里放油,用小火炸的两面金黄,香味一直传到了院子里。
“好香,我要吃!”
晓霞吸溜了一声,小跑着往厨房走。
她没有土灶灶台高,双手抬起来勉强抓到灶台边缘,眼睛却看不到锅里,闻着香味急得团团转。
“来了来了。”
秀兰笑着将馅饼铲了出来放在案板上。
“我要吃我要吃嘛~”
晓霞看着金黄色的馅饼一个劲儿的叫嚷着。
不过不只是她,林恒也在流口水,这会都五点多了,他也饿了。
剩下的饺子馅一共做了四个馅饼,直径十厘米大小的。
等稍微冷却一下,三人就一人拿了一个吃了起来。
一口下去,表皮发出酥脆的声音,内里柔软满满的全都是馅。吃在嘴里,油渣核桃芝麻还有小葱的多种香味在嘴里爆开,尤其是油渣和核桃
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