墨尘没有被外界干扰,哪怕安七旭的刀有种大宗师的感觉。他现在正在准备要做的菜。
新鲜的香菇抹上了一层肉沫,放在了蒸笼中。
切好的牛腱肉,配上了精炖的番茄汁。
一个坛子里蹲着海鲜佛跳墙。
剥好的玉米和松子放在了一边,显然也是一道菜。
切好的马兰配合着芥兰,淋上蚝油,准备出锅。
又是一个蒸笼,里面放着的却是青团。
一边的冷藏室,陈墨尘取出了一些深蓝色的碎冰。
紫薯泥和香芋泥分别放在了两个罐子中,显然,这也是陈墨尘要准备的一道甜点。
最后是一道看似平常的蟹粉小笼包。
整整九道菜,没有使用什么特别的食材,相比用料精细的日料和鹅肝,松露,黑鱼子酱为主打的法式,几乎所有人都不看好陈墨尘。
“陈选手在做什么?他好像放弃了烹饪,他在搭积木吗?”主持人看到陈墨尘离开了灶台,拿着安七旭切好的山药,正在搭建着什么。
“哦!陈选手居然搭出了一座宝塔!实在是,不可思议啊!”
“但是,我们这里是厨王争霸,并不是建模大赛啊。”
陈墨尘没有受到影响,他确认了宝塔的稳定性,再次回到灶台,他掀起了一个个锅盖,一股香味弥漫开来。
陈墨尘很快就把所有的菜摆盘,放进了宝塔之中。
确认了菜品,陈墨尘举起了手,示意自己完成了作品。
由于陈墨尘是第六个完成的,所以,他的菜品也是第六个被拿去给评委品尝的。
“呜~~~”突然,评委席发出了一阵凄惨的哭泣声,“这么美味的食物,我以后吃不到了,怎么办?”
所有人都被这个感性的女评委的哭声震撼到了,陈墨尘都觉得有些不好意思,他把头侧到了安七旭的耳边,“大师兄,这个不会是你花钱请来的吧?戏也太足了吧?”
“我怎么可能会这样子,她就是被你的美食打动了。”
。。。
“好了,我们已经得出了最后的比分,首先恭喜来自法兰西的皮埃尔,他获得了94.8分,成为了本次比赛的第三名。”
一个满脸胡子的中年人走了出来,他朝着所有人挥了挥手。
“评委给出的意见是,能把鹅肝,松露,鱼子酱做的如此出色,实在是难得,但是,对于包罗万象这个主题,却是有些差了。”
“下面我们宣布前两名的得分,第一名得到了99.5分,而第二名则是以0.1分的差距,屈居第二。让我们恭喜来自华国的厨神温炎生,他拿下了本次比赛的胜利。同时,我们也祝福陈选手,他只是以微弱的劣势,输掉了比赛。”
“等一下!”温炎生突然开口了。
“请问温先生有什么事?”
“我可以尝一下陈墨尘的作品吗?”
主持人被温炎生的话弄得有些尴尬,温炎生却是直接走到了评委桌前,拿出了一套餐具,从头到尾,一道一道的品尝完了菜品。
“看来,你输得并不冤枉,其实,我在看到你搭建九色食塔的时候,我就知道,我赢定了。”温炎生直接拿过了话筒。
陈墨尘没有说话,这个时候,他输了就是输了,输了就要认,挨打要立正。
“如果单从每一道菜品来说,你已经做到了味觉的极致。但是,你有一个最大的缺陷,你没有味觉,你以为味道就如同颜色那样,清晰分明吗?你要知道,哪怕是红色和黄色混在一起,都会变成橙色。你只用内心的想象,可以把味道诠释到这样的地步,我真的甘拜下风。但是,极致的白和极致的黑混在一起一定是黑色或者灰色吗?”
温炎生停顿了一下,“你这道菜最大的败笔,就是那三滴柠檬汁。”
陈墨尘的瞳孔微缩,他终于明白了问题的所在。
“那三滴柠檬汁,滴在佛跳墙里,的确是起到了增加鲜味和去腥的效果,但是,那三滴柠檬汁却是提前引爆了味蕾。所以,那三滴柠檬汁让你的菜品达到了巅峰,可是,你后面还有整整六道菜!被麻痹了味觉,让你后面的菜犹如在走一条下坡路!”
“人生从来就没有完美,你要懂得取舍,我们能做的就是不完美中的完美,而不是这种完美中的不完美。”温炎生的话掷地有声。
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