“诶?我还以为会很咸呢,一点也不咸啊,空口吃好像都可以呢。”吃了一根鱿鱼须的萧华倩说道。
“酱焖,其实要的就是酱香味。这些海鲜别说还放了酱了,直接吃也是带着咸度的,借个味就行。”陈青山说着就用葱叶蘸了些汤汁,直接塞嘴里“咔咔”的嚼。
作为他的坚定拥护者,萌萌小朋友在吃葱叶上也是非常有经验的。拿了一小截,蘸完之后也是美滋滋的吃。
秋寒月则是先对着野菜饽饽下手,别陈青山推崇成了那样,必须得先尝尝是个啥味。
口感上稍稍有些糙,这是因为有棒子面。不过饽饽里混着的那一点点淡淡的清香还有小根蒜的蒜味,这就很开胃。
吃完了饼子,夹上一口鲜嫩的鱼肉或者吃上一筷子艮啾啾的鱿鱼、爪鱼,淡淡的咸香味、鲜滑的口感,可是真不赖。
在吃这个事情上,有时候真的不用谁来教,就是一个搭配的问题么。
原本两个丫头都觉得这个饼子也就是一般,而且肯定也会有些干。吃了饼子,还吃酱焖的菜,那只会干上加咸。
真正吃到嘴里就不是那么回事了。
饼子里因为有了榆树钱和小根蒜,并不是那么干,酱焖的小海鲜也没有那么的咸。饼子和这些小海鲜凑在一起吃,反倒更搭。
整个饼子吃完了,才发现有一点点的干,这时候你再喝上一口蛋花汤。妥了,满血复活,接着吃。
清蒸是清蒸的味道,吃的是一个鲜嫩。酱焖的口感也不错,尤其陈青山还格外注意了一下,这些鱼都是后下的,肉质也是嫩得很。
俩大丫头那就是一丁点都不在乎吃相了,手里抓着饼子,右手的筷子忙活得不行。偶尔喝上一口蛋花汤,连酒都忘了喝。
猛吃了一会儿,这俩丫头才发现自己的吃相略显狼狈,萌萌的大眼睛偶尔都会往这边瞟呢。
“我说的没差吧?今天必须要给你们吃撑才行。还剩点榆树钱,明天早晨给你们煎饼子吃。”陈青山笑着说道。
“放了小根蒜真的挺好吃的,味没有生吃的时候那么大,也不辣。”萧华倩说道。
“放在以前的时候,这就是村里边各家各户的主食。那时候哪有那么多的粮食啊,糠菜半年粮不是说说的。”韩二爷笑着说道。
“说句不好听的,现在的那些猪比咱们以前吃得都好呢。最困难的时候,杨树毛、柳树毛都能撸下来煮棒子面糊喝。”
“二爷爷,那不都是杨絮和柳絮么?”秋寒月好奇的问道。
“是啊,还没扬花呢,煮熟了一样吃。”韩二爷说道。
这就有些忆苦思甜的味道了,不过却不会影响到大家的食欲,反倒胃口更好。
人们的生活是真的好了,就算是再没钱,也能吃饱饭。以前的苦,变成了现在的甜,这就是生活品质的提升。
俩丫头毫无例外的吃撑了,酱焖的小海鲜是真下饭。
尝试着也学陈青山的样子吃上一口葱叶,好像并没有想象那么反感,这就又多了一道意的菜。
小萌萌都多吃了半块贴饼子,这是她自己贴的么,吃起来味道更好。
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