“像我今天煮的,便是其中一种。”
“伏茶的主茶有很多,像是普洱、龙井,这些都是适合夏季饮用的茶水,而且味道清淡,和药材的味道并不想冲。”
“不过大家注意,伏茶的药材要冷入锅,而伏茶的茶叶要热入锅,一定要区分开,味道才会更好。”
其实这伏茶,自早很多地方农村便有这个习俗。
村子的人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝,不过因为现在已经很少有旧时那种路边凉亭,所以夏日的伏茶也越来越少。
而伏茶和伏姜一样,都是大暑的习俗之一。
不仅如此,像很多的地方这天还会吃仙草,喝暑羊。
喝暑羊就比较好理解了,就是之前提到过的羊肝汤,夏日来上一碗,出透透的汗,好几天都不会感觉到热。
而至于吃仙草,其实这里说的‘仙草’,便是凉粉草,也叫仙人草,是一种山林中药食两用的草本植物。
不过至于为什么吃的是这种草,最主要的原因便是它神奇的消暑功效,所以才被称为仙草。
而现在,进化过后的仙草也有一个好听的名字,便是烧仙草,而烧仙草更是从之前的泡茶演变称为凉粉和甜点,受到更多人的欢迎。
除此之外,其实许多地域还有一些不同的习俗文化,像是吃凤梨、吃半年饭等等。
像是半年饭,那也二十有讲究的,吃的半年饭,是要用糯米磨成粉再和上红面搓成,然后煮成甜食品尝,象征着团圆与甜蜜。
火焰燃烧,十来分钟之后,茶壶中便传来一阵沸腾的声音。
这个时候,李远才最后加入普洱,而普洱一入茶壶,没一会便传来那茶和药交织的清爽茶香。
李远闻着那味道,都觉得十分放松。
“好香……”
茶水放在一旁闷煮,李远却还是闲不下来,接着又开始为自己自己准备起另一道美食……冰镇西瓜。
当然了,这个冰镇西瓜可不是放到冰箱里,而是放进井中。
李远从厨房抱出了一个大西瓜,随后走到了院子的井水旁。
直播间。
“为啥不直接用冰箱啊?”
“主播你确定?用水冰镇西瓜?这……能行?”
“井水哪有冰箱凉啊?”
“还能用井水冰镇?我还是头一次听说有这种操作。”
“你们别不信,用井水冰镇的西瓜才最好吃!”
“对啊,小时候家里有井的都是这么干的,冰镇的西瓜不会变软,又甜又凉,和冰箱的冰牙的口感完全不一样!”
李远点头。
“大家不用怀疑,井水冰西瓜这事确实是行得通的。”
“而且不仅仅是冰镇西瓜,还能冰镇啤酒、冰镇饮料,而且这个凉的速度丝毫不次于冰箱,甚至还要快一些。”
“以前农村没有冰箱的时候,夏天冰镇西瓜一直都是这么干的,方便、快、而且还省钱,最主要的是,这样冰镇
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