直播间。
“这样,就行了?”
“看着很好吃的样子。”
“哪里好吃了,这也太油了吧?”
“是啊,我也纳闷,用猪下水靠出来的吃的,那不得……全都是油脂?”
“我真的很纳闷,这东西,真能吃?猪内脏,不脏?”
“这个问题已经说过很多遍了,真的好吃,也是是真的不脏!当然了,吃之前肯定是得洗干净才行。”
此刻炼出来的猪油,已经全部被李远捞出来,只剩下锅内底下一点点带有油渣的部分。
不过这油脂倒是也不用捞的太干净,这些猪下水还需要简单的炒一下,这样能让那些没有油分的猪下水吃起来更加的酥脆。
差不多一两分钟的时间,那油脂楞的香味已经完全被激发出来。
李远闻着那锅内传来的阵阵香味,已经抑制不住的流起了口水。
用勺子舀一勺子的盐撒在锅内,搅拌均匀以后,李远便将那些油脂楞全部都捞了出来。
李远:“这油脂楞,是一定要趁热才是最好吃的,所以趁热的出来这会吃的味道是最好的,不然一旦凉凉之后,口感就会变软塌塌的,而且油脂也会凝住,吃起来会腻。”
“不过刚捞出的油脂楞大家可前往别轻易尝试,不然明天肯定嘴巴被烫的起泡。”
说起这个,李远可是过来人。
小的时候馋嘴,油脂楞刚出锅,自己便夹起一块放到了嘴里,结果……美食没尝出来什么味道,舌头却被烫出了好几个泡。
这感觉……
只有当事人最清楚。
因为油脂楞的数量不少,所以李远特地找了两个大盆来装。
倒不是因为装不下,而是因为油脂楞一旦没散热出去,水蒸气也会让油脂楞的口感发生变化。
而通风好,也能最大程度的保证油脂楞的口感。
“油脂楞好了!”
随着李远一声吆喝,周围立即来了不少过来打算解解馋的人,当然了,其实早在李远这句话以前,就早就已经有人过来等待了。
一旁,早就已经准备好了一次性筷子。
大家拿起筷子,将特地留给大家品尝的盆子中夹起油脂楞。
没有人嫌弃在一个大盆里吃东西,也没有人笑话这样露天没有吃相的样子,大家围在一起,反而是特别的和谐。
“嗯,好吃!”
“小远你这手艺还真不错啊,这味道……正宗!”
“别说,我还真有好几年没吃过味道这么正的油脂楞了,一点都不腻,嗯,确实好吃!”
“行啊小远,我看你以后你转行得了,别做那个叫什么……‘主播’的工作了,就做厨师,肯定是大厨!”
众人聚在一起,品尝着刚刚出锅的油脂楞,几乎每个人品尝之后都十分满意。而对李远的夸赞更是持续了十来分钟的时间。
李远这家伙也算是受到过不少夸赞的人了,不过此刻听见这些毫不吝啬的赞美,还是忍
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