“你想学?”
“废话,咱们八珍楼,就属小虎子算得快了!我要有那能耐,就不用天天窝在后厨了,我也能站在前台收收钱,盛个菜,招呼下客人,夏天凉快,多美!”
沈清无语的看着他:“合着你就为了偷懒呀?”
余景天抹了一把脸,一点也不觉得不好意思:“你看我给你当掌柜,你当老板娘,这不挺好的?”
沈清懒洋洋的回应:“那你就去找虎子学,就说我批准了。”
“嘿,我都亲自来找你了,你咋能然我跟那小子学呢,你亲子教我好不好?我保证比他学得快。”
沈清摇头,“不好意思,我恐怕没那时间,既然你空闲了,我来教你做冰吧?”
教做冰?
余景天搓着手,一脸兴奋,因为他想到了去年那些人为了买到他们家的冰,差点挤破门槛的事儿。
“好啊好啊,快点教教我,”
沈清很大方的把他带到库房,找来不用的大盆,提来水,还有砸成冰渣子的火硝。
火硝只是硝石的一种,还有一种硝石叫芒硝,芒硝不能制冰,她用的是火硝。
“这东西叫硝石,溶于水之后会结冰,但是这冰是不能食用的,想要用食用的冰,要在大盆里面放小盆,等冰凝结之后,小盆里面的水会凝结成冰,这种冰才能直接食用。”
硝石是用来制作火药的,不过她们这个朝代还没有火药一说,她也没打算告诉他们。
而且硝石制冰的说法,很是费时费力,并没有想象中的那么简单,古人最有效的方法还是挖冰窖,储存冬天的冰,所以冰也就显得昂贵的多。
等沈清演示完后,余景天的嘴巴张成了o字型,跃跃欲试的尝试起来……
(注:此为剧情需要,不管是芒硝还是火硝,作者君并没有看到网上有制冰成功的案例,火硝还能使水的温度降低,芒硝更是没有任何变化,所以大家就当段子看看,不要当真,或者自己可以尝试一下,辨别一下真伪。)
硝石在可以制作火药的朝代是非常贵的,真要用硝石制冰,只怕成本超级高。
南陵国没有火药,硝石自然使用率没有那么高,所以她才能拿来制冰,不过今年的价格,要提升一些。
之前卖的是十斤五百文,今年就……“一两银子吧!”
余景天咋舌:“那岂不是一百文一斤了?这也太贵了吧,都赶得上冬天储存的了。”
“贵有贵的道理,记住要问他们,这些冰是干嘛用的,吃的还是降温的,如果是吃的,一定要取中间的这些冰,这些冰的价格是一百文一斤,其他降温的还是五十文一斤。”
这次游历,她还找到了很多硝土,硝是需要熬出来的。
熬硝需要挖一个大坑,坑壁修整光滑,坑底夯实,然后在硝坑的正下方,挖一个蓄水的小坑,在坑底部钻一个洞,将洞通道蓄水池中,基
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