第226章【225】美味俏渔娘76(19更)
丫丫最后是被她给拖进来的,她拒绝坐大厅,要了间包房,点了三四个迎宾楼的招牌菜。
店小二见她两个黄毛丫头点四个菜,还要了个包房,有些诧异,亦有些犹豫。
毕竟看她俩的穿着打扮,怎么看怎么不像有钱人,还背着个竹篓呢!
于是忍不住提醒她:“客官,你这四道菜加起来一共是……,”
小渔不等他把话说完,就一记冷刀子飞过去。
“怎么?你们酒楼什么时候改了规矩,需要先付钱?”
“瞧姑娘说的,这不是看你们姐妹俩一下点了四个菜,还要间包房,觉得没必要嘛,不如去楼下?”
“你们酒楼没位置了吗?”
“有,只是这包房还有包房费,委实不划算,我这也是为你们考虑不是?”
“谢谢,我暂时不需要,你就尽管上,”
话都说到这个地步了,若是再多嘴,就有些过了,小二虽然有好心当成驴肝肺的感觉,却还是没有太过势力,毕竟生意惨淡成这样,万一再得罪人,以后他去喝西北风不成?
约莫小半个时辰,四道菜上来了,她没点主食,因为她看了,同样的不是杂粮馒头,就是黍米、粟米饭。
一点自己的特色都没有,她不喜欢吃,索性就没点。
这四道菜代表着当地的特色,周围都是渔村环绕,他们做的也都是海鲜大餐。
第一道是生腌皮皮虾。
这在前世也算是一道高级料理,对食材的新鲜度要求的十分严格。
可是他们端上来的这一盘,她只是用筷子扒拉扒拉,就完全没有吃的欲望了。
虾不新鲜。
新鲜的虾应该可以通过虾壳来判断其新鲜度,一般外壳呈青色且有光泽的为鲜虾,也可以用手感受一下皮皮虾的肉质,以结实肥厚且有弹性的为好。
可是他们端上来的虾,虾头的部分变色不说,还没有弹性。
再来,很多人选虾会热衷于挑选大的,其实一些小的皮皮虾肉质才更加肥厚。
最后说味道,筷子一夹上来就闻到了一股腥味儿,皱皱眉,放入口里咀嚼。
按理说,皮皮虾的口味儿实际上会比三文鱼清淡一点,也没有很肥腻,吃进嘴里慢慢嚼着会有一股淡淡的清甜停留在舌尖,也是入口即化,搭配香菜一起吃的话,可以中和掉皮皮虾些许腥味。
因为香菜本身会自带一股清香,但是它的香气又不会把皮皮虾原本的味道掩盖,而是融入了酱料中,增添多一层腌虾的口味。
使你吃完腌制的皮皮虾后,嘴边还会萦绕着一股清香。
可是他们这里没有香菜,是的,没有香菜,就连香葱也没有,其实这里放香葱也不合适,但你没有就不要放了啊,你干啥要放大葱和姜片呢!
更加让她难以往下咀嚼的是,他们居然还放了甜口的辣椒酱,艾玛,这酸爽的口感,请恕她欣赏不来,吃不下。
第二道菜就是炖鱼,同样是甜辣口味儿的,里面加了海带,加了葱姜蒜,已经看不出来是什么鱼了,肉质还算可以,就是这口味儿她有点吃不习惯,大概这边的人都喜欢这种味道吧?
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