半个时辰一到,众人齐齐不约而同凑到模子前。
等到卫晞让小七把压着木板的石头拿开,又把木板取下来,掀开纱布。
“哇,成块了!”
小小的角落里顿时响起此起彼伏的惊呼声。
等小七轻轻用刀子割了一块放到碗里,众人看着碗里那一小块颤巍巍白嫩嫩的豆腐,脑子里难得一致的冒出了同样一个疑问:这真的就是用那黄豆做出来的?还是她们亲手做出来的!
傅玉衡在震撼过后直接拍板,“荣嬷嬷,送去厨房,中午就吃这个,嗯,豆腐。”
荣嬷嬷诶了一声端了模子就走,走到门口一顿,又回过头来,“夫人,老奴突然想到,厨房的人也没见过这豆腐,可能不知该怎么做。”
傅玉衡:“······”
她刚才也是一时激动给忘了!
“我去吧,”卫晞走到荣嬷嬷身侧,“我来说,让他们做。”
其实她自己也能做,不过她要是拿刀,可以想见,娘亲是坚决不让的。
当天的午饭桌上,一共六道菜,其中三道便是用豆腐做的。
麻辣豆腐,凉拌豆腐,还有一个鱼头炖豆腐。
麻辣豆腐又麻又辣,滋味十足。
凉拌豆腐鲜嫩爽滑。
鱼头炖豆腐更是鲜味满满,入口温润。
一顿饭结束,三人一时间都没有说话,抱着肚子不约而同地打了个饱嗝。
董雪清忙捂住嘴,悄悄摸了摸撑得微鼓的肚子,脸皮忍不住有些发红。
上午时候她还想着不吃这加了毒的豆腐,没想到这就被打脸了。
“娘,”等董雪清告退离开,卫晞道,“我想下午时候也给爹爹送去一些豆腐。”
“好,”傅玉衡摸了摸小女儿脑袋,笑道,“还是咱们晞儿最孝顺。不过,晞儿做这豆腐出来,不光只是为了想要自己吃吧?”
“果然瞒不过娘。”卫晞一点都不意外她娘能想到这其中更深的意思,直截了当道,“今年大旱,女儿猜不光是咱们田庄,其他地方百姓们种的大多应该也是这黄豆。但这黄豆吃多了,容易引起胀气,腹痛等症,但这用黄豆做的豆浆和豆腐便不同了,不仅味道更好,还能用来赚钱。”
“赚钱?”傅玉衡目露思索。
“无论是豆浆,还是豆腐,都是一种全新的吃食。”通过一上午众人的反应,卫晞神色间自信满满,“虽然豆腐的制作繁琐了些,但花费不了多少本钱,而且只要用心,便能学会。且您也尝过,豆腐的确好吃,那世人会不会接受?”
“会。”这个字,傅玉衡说得斩钉截铁。
卫晞忍不住勾了勾唇,“女儿想的是,先劳烦爹爹统计一下整个涿亭郡豆子的种植情况,确定是大量种植后,便单独成立一个豆腐作坊。随后,邀请涿亭郡各大酒楼的管事,品尝一顿豆腐宴。等尝过之后,女儿便敢保证他们会争相采购。”
“这么说
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