法就是将一些生的食材放到沸水中煮熟,寡淡无味,通常都是些平民百姓才会这么做!
“老先生,您先尝尝再说,我这火锅与古董羹可绝对不是一个档次上的,保证你尝了第一口就停不下来!”
自己的事物被质疑,秦睿不但没有生气,反倒是一脸笑意。
从前的古董羹就是清水煮菜,能好吃都怪了!
而后世的火锅不同,汤底可是有着数十种香料,再配以高汤,加上重辣的口感,让人欲罢不能!
听了他的话,王翦有些不可置信!
什么好吃的他没吃过?
至于尝一口就停不下来?
真当自己像那个没出息的儿子那般吗?
“快尝尝!”
亲手将食材倒进铜锅中,秦睿拎着筷子笑道。
看着铜锅中正在翻滚的水花,加上刚放进去食材的辛香,王翦喉结滚动,不由自主的凑到火锅旁仔细的瞧着。
“嗯,汤的颜色比古董羹略微浑浊了点,味道有些呛,除此之外,也没别的什么特别的!”
王翦是第一次看到辣椒,根本不知是何物,只感觉味道呛的很。
“这可是我命人熬制了一下午的高汤,又放了几十种香料,最适合涮火锅了……!”
秦睿得意的夹了片羊肉,蘸了些酱料放到嘴里,顿时露出一个享受的表情,“嗯!就是这个味儿!”
“一个汤而已,竟然需要几十种香料?还要熬上一天?”
这一点还真是超乎王翦的想象。
而且大秦的香料种类一个巴掌都能数的过来,哪有几十种啊?
“老先生,快尝尝吧,保证你欲罢不能!”
秦睿再次发出邀请。
“那好!”
王翦将信将疑的夹起一块肉放到锅中,按照古董羹的方法涮了涮,又蘸了点秦睿配好的酱放入口中。
“嗯?”
一股爽滑鲜香的口感顿时充斥了整个口腔,加上麻辣与酱汁的混合,那味道别提多享受!
“这……?怎么会这么好吃?”
“刚刚个是什么肉?”
享受的表情过后,王翦一连串提出好几个问题。
“猪肉!”
秦睿很自然的说着,继续自己手里的动作。
“猪肉?”
王翦一双老眼顿时睁大。
在他的印象当中,猪肉有一股特殊的腥骚,实在不敢恭维,通常情况下只有寻常百姓才会吃!
可刚刚的肉爽滑可口,没有一丝异味,怎么可能是猪肉?
“没错,这猪肉是经过改良的,与你们之前吃的味道完全不同!”
“改良后的……?”
王翦再次夹起一片,放到锅里涮了涮,缓缓放入口中,还是那样爽滑鲜嫩,“秦掌柜说的没错,这火锅只要尝上一口就欲罢不能!”
“哈哈,老先生喜欢就多吃点!”
秦睿并没有丝毫意外。
这玩意在后世都十分受欢迎,放到落后的两千年前,必然成为震惊整个大秦的美食!
若是让老赵尝到火锅,不知会不会将舌头都一并吞了?
“那我就不客气了哈!”
王翦点点头,当即抡起旋风筷子,夹了数种食物全部投放到铜锅中,那架势就像是饿了几天没吃饭一般。
连他自己都纳闷,明明都是古董羹,为何这小子做出来的会如此美味?
看着他狼吞虎咽的样子,秦睿脸上的笑意更浓,“别光顾着吃,我这儿的酒也不错!”
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