很多种,在现代,楚琏去各地游玩的时候尝过各个城市的烤鸭,味道都有区别。
她最喜欢的莫过于金陵烤鸭和北京烤鸭了。
她因为是南方人,家就在金陵,当时学的自然也是金陵烤鸭。
金陵烤鸭的起源可以算是从明太祖时期,最常的做法是叉烧烤鸭和闷炉烤鸭。
楚琏最熟练的是闷炉烤鸭,今日她教给端佳郡主的也是这一种。
闷炉烤鸭在用炭火烘烤前,有许多道处理手续,简直堪称繁琐,不过有两个厨活儿熟练的厨娘打下手,她和端佳郡主都轻松许多。
平日里有些高傲的端佳郡主这一次学的非常认真,她抿着‘唇’用心记下每一个步骤。
不时还问楚琏她有没有做对。
当有一个刷油的步骤端佳郡主问到第三遍的时候,楚琏疑‘惑’道:“烤鸭的步骤繁琐,我当初学的时候也做了许多次才记住,郡主第一次做,不记得,做错很正常,多做几次就行了。如果担心步骤记不住,等做完我把方子写下来给你。”
端佳郡主一瞬间怔住了,随即展开真诚明媚的笑颜,拉着楚琏的手臂摇晃,“楚六,真的?你要把方子送给我?”
楚琏哭笑不得,她都教她做烤鸭了,方子也不就是动动笔的事情嘛!
“不然呢?这么多步骤,郡主以为一次都能记住?”
端佳郡主抱着楚琏的胳膊,大眼睛顷刻间都变得雾‘蒙’‘蒙’的,“楚六,你真好!”
端佳郡主虽是天之骄‘女’,但是魏王府只有她一个‘女’儿,加上魏王府身份特殊,她在闺阁中的生活其实过的很是孤独。
与京中贵‘女’相‘交’,因着她那层身份的关系,并无真正对脾‘性’又‘交’心的。
楚琏算是她第一个彻底敞开心扉的姐妹。
楚琏抿嘴一笑,容颜昳丽,“郡主,你才知道我对你好啊!”
端佳郡主瞪了她一眼,亮起小拳头威胁道:“楚六,你真是个蠢蛋,你根本不知道你这烤鸭的秘方意味着什么,幸好是给我,如果给的是别人,有你哭的。”
说完又觉得不放心,接着叮嘱:“楚六,我和你说,你这些秘方可不许随便就给别人知道。”
楚琏好笑,只能应和的点点头。
这些在旁人眼里‘精’贵无比的菜肴秘方,在她眼里唯一的好处就是能做出一顿合口味的饭菜,仅此而已。
想要的话,她脑子里多的是。
见她点头,端佳郡主算是放心了些,她搞怪的叹了口气,“本郡主现在有些替定远侯担心了,娶了你这么个败家的媳‘妇’,以后可要好好看住才行。”
楚琏在一旁眼角‘抽’了‘抽’,“郡主以前不是不喜欢我夫君?”
端佳郡主干巴巴的笑了两声,“那是以前!我不是以为他没什么能耐嘛!没想到人家去了一趟北境就封侯了……你现在可是一品的诰
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