都是屎。
这屎粘在表面的花油上洗都洗不干净。
所以,得先将心肝脾肺这些割掉,然后是肚子,而后一人掐着,一人一截一截的将肠子割断将里头的屎抖干净了,冲洗干净了,翻过来才又割一段。
这般看着是花时间的,可大家都已经洗出经验来了,真正做起来也没那么费劲。
白羽薇跟梅子首先将几位婆婆扒拉出来的内脏挨个的将心肝肺取了,而后才开始联手割肚子。
野猪只有一个肚子,狼老虎也只有一个,羊,麂子跟鹿都有两个。
野猪没膻味数量又多,可以一起煮。
老虎有两只也可以一起煮。
狼的少点就没要了。
羊那些数量都不少,也都可以煮一起了。
一般的肉是没花多少时间,鱼也没用多少时间。
可洗内脏却用了很久,等到晚上十点左右,才将猎物都处理出来挂进窑炉里。
内脏就将气锅给装满了。
其他想煮的肉只能进大桶锅。
好在桶锅也不少,一半煮肉,一半还能煮鱼。
因鱼的数量太多,五层构架的钩子不够。
没办法,白羽薇只能在勾架外搭上砖,用金属棍搭在砖块跟勾架上,将挂不下的肉挂上。
可将柴禾堆架上时,白羽薇却有点担心。
这窑洞有点高,架子也有点高,柴禾要是多放点下头的肯定会烤干了,要是少加点上头的可能会不熟。
想了想,白羽薇道:“梅子姨,你们几个去背斜砖块过来”
用砖块将火堆围起来,柴禾也能多架点,架高点。
这样下头的不会坏,火烈温度就高,就是离火在远也会被烤熟的。
不问要砖块做什么,梅子跟香葱几个转背就去背砖块。
“巫婆,你们几个在去抱点柴禾过来”
巫婆几个闻声也转出窑炉。
不多时,先架好的柴禾堆被厚厚的砖块围了起来,在往上时砖块被架成十字孔,里头的柴禾码得快接近窑洞顶。
“这样应该不会有问题了吧白羽薇”巫婆盯着燃起的火焰问着。
白羽薇瞥了巫婆一眼:“我也不知道”
“不知道也没关系,今天要是烤坏了,下次就知道该怎么弄了”
“嗯,出去吧”要焖还是要将窑炉门封了才行。
见惯了男人们封窑洞,这事女人们做起来半点难道都没有。
半个小时后窑炉门就被封了起来。
“呼···”抹了把额头的汗水,梅子道:“明天早上应该有热热的汤喝了”
“明天早上有没有汤喝我倒是不确定,但今天晚上,我们可以煮汤喝”鱼肉跟其他肉都给进了窑炉,就剩鱼头了。
今天晚上也只能煮鱼头吃。
“又能吃到鱼头了”
“·····”这一个个的好似有很多年没吃到鱼头似的。
说着时那一脸的向往。
忍不住的,白羽薇说了句:“前不久不是才吃过!“
转头看着白羽薇梅子很认真:“已经好久了”
“对啊白羽薇,已经好久了,我早就馋了。
无语的看着这两一说一合的,白羽薇心里暗想,好久就好久吧,只要你们不嫌吐骨头麻烦就好。“已经不早了,得快点煮”
要想一起将鱼头煮了得一起烧火堆。
她们烧火堆,她将猪油舀进锅,在锅烧烫后加冷水在加鱼头。
水开了鱼头也就熟了。
这么煮的汤那是奶白色,喝着也特别的香。
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