相比较起豆油,酱油的制作方法更难一些,虽然也需要通过发酵。
主要材料便是大豆、小麦和麸皮。
不过相对来说,还是酱油更能够让大众接受。
之前曲小琦便想到过豆油制作出来,不一定会有人买,而且制作方法艰难,还不如一块肥肉直接熬制成油。
再者便是,她看小说的时候,有类似于尸油的字眼。
那种便和现代的地沟油相似,便宜,但是有害。
虽说会有一些人图便宜买下,但终归不是长久之计。
但是卤味就不一样了,若是没有买便让他们试吃。
只要一斤肉比没有腌制的贵上几文钱,她们便是赚了。
大豆和小麦再贵也没有肉贵,而且一摊子酱料可以反复利用,卤味的料是时间越长便越好吃的。
之后她都打算在张屠夫旁边组个小摊子,用卤肉卷饼卖出去。
一块肉卷上饼收五文钱她便是赚了。
再弄点用酱油炒的菜,素饼收三文,五文两个。
这个计划在曲小琦脑中只有一个雏形,她最先应该做的其实是买地,自家种的大豆总比外面买的要便宜。
问题便在于她需要先将啊卿的病治好,根本就没有那个闲钱去买地。
还有少妇口中谈的西荷,她现在已经是个废人了,她的儿子调皮,或许会做一些偏激的事情。
想要做的事情实在是太多了,没有想到在这里也是没钱寸步难行。
看着曲小琦突然间叹了口气,林彩凤疑惑的问道:“可是又缝错了?不打紧,今天缝不完明天缝。”
“婶子,我明天要去趟城中。买些吃的和用的,还有大豆,你可知大豆现在什么价钱?”
“种大豆的少,家里有地的都用来种小麦的,你买那东西做什么?那东西可不好吃,你现在有这些米了,买豆子做什么?”
“你们这里没有卖豆腐的吗?”曲小琦一愣,点豆腐这种事情可以说是很简单,豆制品的营养价值也很高,怎么会没人种植呢?
“豆腐?那是什么?名字听起来挺喜庆的。”
“婶子,你知道大豆种下去什么时候能成熟吗?”
“哎呦,那时间长了,一年两熟的,你要种那东西?产量虽然高,但是挣得不多啊。你大伯母给你地了?”
曲小琦尬笑两声,想起当时自己气鼓鼓的说不要地,结果现在还当真是麻烦了。
看曲小琦这样子,彩凤婶子心下了然,也没有再说什么,继续缝制手中的衣服了。
一个下午过去,终于将一件半衣服赶制出来。
虽说没有彩凤婶子缝制的那么整齐,总归是能穿。
“婶子,我有个想法,后天再麻烦你过来一趟。”曲小琦露出狡黠的神色。
“你这孩子鬼机灵鬼机灵的,行,后天我就过来。你跟把法子告诉哪个绣娘了?算了,不管哪个,到时候谁挣钱了,我去找她给你要好处去!法子不能白
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