这茄干,蒸软了又给丢进纸箱子里吹成干,如此反复。
直播间,网友们也因为凌睿要做的这道菜热议了起来,一个个翻文章,引经据典,开开心心的讨论。
当然,网友们看的最多的还是嘉宾们干活儿,于是很快楼又歪了,笑起嘉宾来。
……
中午这餐饭,凌睿准备了三个小时。
所有菜,看上去皆是完美,鸭煲,红烧鱼,韭菜虾,茄鲞……
连带着那一道茄鲞,酸酸甜甜的味道飘着。
“哇!所以这道菜算是做成了吗?”
凌睿摇摇头,“不算,因为我后来才意识到,用鸡汤蒸茄子,其实并不能使茄子附带多少鸡汤的味道。”
众人挑眉。
“我觉得应该用鸡汤将茄子泡开,然后再吹干,再泡鸡汤,再吹干。”凌睿解释了一下自己的想法,“就目前来说,我是觉得这个茄鲞不算标准的。”
黄雷先夹了一筷子,尝了一口,“确实,感觉不像,但……还是很好吃啊。”
凌睿也点点头,“不过,时间紧迫,已经来不及了,只能将就了。”
“嗨,没事儿没事儿。”胡戈几人摆摆手。
“行了,吃饭吧。”
而这道茄鲞,却是大家的第一选择。
“这不是茄鲞吗?”
“这么好吃的菜还不是?那真的得多好吃啊?”
“我的天!”
众人嘴里的茄子相对软糯,味道鲜美,但是能吃出来是茄子。
“按照红楼里说,这茄鲞,是应该吃不出来是茄子的。”凌睿笑笑,“所以下次我打算换用鸡汤泡的试试。”
“其实睿哥……有点儿太复杂了。”彭彭可怜的举手,“我和妹妹弄茄干就弄了好久。”
“嘿嘿,也亏得小睿还能想出这种办法来!”黄雷嘿嘿一笑,“我倒是没有见过。”
“唔,以前看过这样一个视频而已,这个原理其实和空气炸锅原理是一样的。”凌睿解释了一下。
“虽然大厨你说这道菜是失败了,但我却觉得是成功的,因为很好吃啊!”杨蜜开口,“茄子是很鲜美,虽然我还能尝出来茄子的味道,但这已经不影响我们对这道菜的观感了。”
“蜜蜜说得对。”
“对。”
凌睿也是笑笑,“大家喜欢就好。”
……
吃完饭,众人正休息着唠嗑。
忽然,电话铃声响起。
彭彭赶紧站起身,跑去接了电话。
“喂,你好,这里是蘑菇屋,请问你是?”
“你好,我是蘑菇屋的朋友。”
“好的,蘑菇屋的朋友你好,请问你要点菜吗?”彭彭微微挑眉,总觉得这声音挺熟悉的。
“是的,我要点包烧鸡脚筋和金针菇。”
“等一下,包烧鸡脚筋?”
“对的。”
彭彭见凌睿点头,随即应下,“好的,请问还有人需要点餐吗?”
“没有了。”
“你们几个人?”
“两个。”
彭彭挑眉,“好的,那你们什么时候来?”
“我们再有一个小时就到了。”
“好的。”
放下电话,彭彭就看向了黄雷。
黄雷笑着点头,“是个姑娘!”
“听上去是个老实人!”
“包烧鸡脚筋,不算贵,我觉得还真是个老实人!”黄雷哈哈大笑,“就俩人啊,节目组这一期这么好心?”
“我觉得应该还有电话。”禾炅耸肩。
“哎,没有想到旧人还为走,新人就要来了啊!”胡戈长叹一声。
“哈哈哈。”
。
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