的魏智开口问道:“那不知百里兄你准备做什么东西给余老怪啊?”
“和你有关系吗?又不是给你吃的。”百里守约说道。
“怎么没关系。”魏智一拍桌子说道:“你这个菜品要是达不到余老怪的要求,他一不开心就不指点千羽兄,这对千羽兄可是一大损失啊。”
说完,魏智看了看叶千羽,一幅我是为你好的表情让百里守约很是不屑。
“你怕是在想你的那套护具吧,一幅假惺惺说的样子。”百里守约说道。
“我哪里假惺惺了,千羽兄,我这都是为了你好啊。”
叶千羽笑着说:“百里兄的厨艺那是没的说,就说那水煮鱼就足够让人惊艳了,相信接下来的菜品也一定不会让我们失望的。”
百里守约点了点头,还是你会说话,百里守约不动声色的给叶千羽点了一个赞。
“不过百里兄,你看着天色也晚了,不如今日你将那菜品做出来让我们先尝尝鲜,到时候老师问起来我也好说说其中滋味。”叶千羽说道。
“好吧。”百里守约看了看天色,确实到了饭店了,他起身说道:“就做给你们尝尝。”
正到饭点,独味楼已经是座无虚席,厨房中的人更是忙的晕头转向。
百里守约让人拿来一只已经拔毛洗好的青雉鸡,看了看鸡的大小便又叫人拿了一只,没办法,不够吃啊。
单是自己和叶千羽两人的话一只鸡是足够了,但要是在加上魏智的话就有另说了。35xs这家伙每次有什么好吃的就会和自己抢,而且吃的又多,活脱脱的一个饭桶。
额,不过好像自己吃的貌似比他还多,尤其是在那种抢食的情况下,好像自己真的感觉吃不饱的样子。
不管了百里守约摇了摇头,暗道魏智是个饭桶之后就开始处理起手中的鸡来。
鸡肉已经洗了干净,百里守约将两只鸡用到宰成大小差不多的鸡块,看这鸡块的大小刚好一口能吃下一块。
将切好的鸡肉装入一旁的大碗中,放上几块香料,均匀搅拌以后,百里守约将这个鸡块放到一旁腌制起来。
百里守约做的是口水鸡,这口水鸡是原来的世界中蜀地传统特色的凉菜,素有“名驰巴蜀三千里,味圧江南十二州”的美誉。
一嘴口水鸡,伴着花椒的麻辣,定是让人口水流下三千尺,乐的店家笑翻天。
鸡块腌制了一会儿,一旁的水也烧开了,百里守约将鸡块倒入沸水中,便开始在另一个锅中开始炼制红油。
这红油的炼制可是这口水鸡好吃的重要秘诀,一把香料下去,七成热的油将香料的味道完全释放,伴随着油温的升高,一股股香味开始在这厨房中蔓延开去。
“好香啊。”
叶千羽两人及在厨房中忙活的众人都被这香味所吸引,忍不住的抬头朝着百里守约这边看来,还不时的吞咽着口
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