后宫也要负责一部份,比祭祀之后的皇家聚餐等。
后宫负责这事的主要是皇后,又因为这件事非同小可,所以太后也要负责监督一下。
皇后早早地就将皇家设宴的流程给太后过目了。
太后当然没有问题,只是对菜式提出了意见。
“这次设宴,皇家子弟及家眷全部都会出席,那么负责主厨的是谁的?”太后问。
皇后道:“便是宫中的御厨。”
“人手够吗?”
“应该是够的,祭祀用的牛羊都会回到晚宴的餐桌上,我们的御厨只是负责后期的加工。”皇后道。
太后听罢,只道:“怕还是不够,这样吧,你传令给礼部,若是他们需要人手,可以自己想办法调动,此次祭祀关于我朝未来一年的昌盛,切不可大意。”
“是!”皇后领命之后便出去了。
皇后今年才二十六,虽然贵为一国、之母,但是后宫的事情样样都需要她操心,很多事情稍有疏忽就会遭来质疑,还要防止后妃们的明刀暗箭,所以她年纪虽然比太后小,但是人看着比太后还要憔悴。
从太后寝宫出来后,皇后内心就一直不平衡。
“明明流程已经打点好,细到晚宴要用到的灯盏都是精挑细选过的,到了太后那里还要被挑毛病,这不是鸡蛋里面挑骨头吗?”
伺候太后的嬷嬷赶紧安慰她:“娘娘莫要生气,太后就是那样子,以前她当皇后的时候就不喜欢管事,现在当了太后,就更是只会下指令了,娘娘您就顺着她一点,她说什么就是什么了。”
皇后道:“那便再通知礼部那边一声,让他们将祭祀的厨子再落实一遍,别到时候人手不够,还有,食材也要确保新鲜,免得祭祀的牛羊到了晚上就不能吃了。”
……
关于这次祭祀,礼部自然是抓得紧的。
京城的祭祀比天山部落的还要复杂上许多倍,天山部落只用牛羊,但是皇族祭祀必须有六畜,又因为祭祀完毕后,皇室子弟要将祭祀上的肉类当菜,所以他们一定要确保食材的新鲜。
礼部早早就请调了一部分宫里的御厨,但这样还不够,还要借调一些大臣府上的厨子。
张得水作为前御厨首席,自然也是被请调的一员。
眼看祭祀典礼还有三天就要开始了,礼部的食材也全都准备好了,但是张得水他们的方案还没有定下来。
按理说,祭祀大典年年都要举办,他们对祭祀用的食材早就做惯了,可是,礼部这一年换了尚书,这位尚书据说以前游山玩水,吃过上好的烤羊烤乳猪,所以他对口味要求十分高。
这祭祀大典的牛羊猪还有狗等,必须符合他的口味才行,否则就通不过。
张得水他们已经试着烤了七头猪,八头羊,还有九条狗了,可就是没通过礼部尚书这一关,急得这一群厨子直喊累。
大家不用想,也
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