茶,别装懂。不仅泡不好茶,还侮辱了茶道。”
“不,不会的,萱玲,你再尝一尝,我这个茶是顶级西湖龙井,是好几万块钱一两的,绝对不比陈龙那什么单枞茶差!”田书鹏有点儿狗急跳墙。
“哇,几万块钱一两的茶……”
观茶的人一阵唏嘘,这么好的茶,还真是被这纨绔子弟给糟践了。
从他泡茶的手法,到现在这一副嘴脸,要不是因为田书鹏是田氏集团田荣华的独生子,恐怕在场的茶叶同行要上前暴揍这丢脸的混蛋了,真叫暴殄天物啊!
李萱玲不屑地冷眼扫了田书鹏,“是吗?你意思是说,几万块钱的茶,就很了不起?”
要让田书鹏继续胡闹下去,田荣华那一张老脸真没地方搁,今天算是认栽了。他对田书鹏厉声呵斥道:“书鹏,给我坐好,再胡闹下去,有你好果子吃!”
“爸,都什么时候了,你还帮着外人欺负你的儿子。今天我要是输了,和萱玲就……”
“住口,别说了!”田荣华毕竟是有头有脸的人,严肃地训斥着。
李长天也从旁慢慢地端起陈龙泡的茶,喝了一小口,果然这茶清香四溢,甘甜滋润,回味无穷,他淡然一笑,对田书鹏说道:“书鹏,别激动,不一时成败论英雄,男子汉顶天立地,输赢不过一瞬间。要记住今天的教训,斗茶,绝非儿戏,要懂其中的道,实属不易。”
田书鹏不敢得罪李长天,只好闷声不语,但心里对陈龙的仇恨,却是直冲脑顶。
要不是有田荣华、李长天、李萱玲他们在场,他一定会上前,将陈龙揍一顿。
“若论斗茶,今天你与陈龙所斗,仅仅是斗茶品,还有斗茶令、茶百戏,斗茶品以茶‘新’为贵,斗茶用水以‘活’为上。单从这两点,首先你就输了。”李长天站起身,继而对陈龙说道,“陈龙,我想听一听你对于斗茶的理解……”
陈龙有点受宠若惊,李长天让自己评述斗茶,这不是摆明要自己在茶行业大佬级别的面前一展风采吗?
他点了点头,感激地说道:“好,多谢李董!”
当目光看向罗曦的时候,罗曦对他抿嘴微微一笑,竖起大拇指,表示鼓励。
这一细微的动作,被坐在一旁的李萱玲看在眼里,心里“咯噔”一下,莫名地升腾起一丝酸酸的感觉。
“斗茶品,一斗茶汤、二斗茶痕,那么汤色,即茶水的颜色,一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处,色发青,表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则采摘不及时;色泛红,是炒焙火候过了头……”
陈龙侃侃而谈,走在第一排评委席前,既是点评自己泡的单枞茶与田书鹏的西湖龙井,又像是在展示他对于茶道的领悟。
“二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣要看两条标准:第一是汤花的色泽。因汤花的色泽与汤色是密切相关的,因此,汤花的色泽标准与汤色的标准是一样的;第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为负,晚者为胜……”
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