厨房内,王炎快速的将经过转化的面粉倒入面面缸内,山泉水潺潺流入,右手快速的搅拌之下,雪白的面粉快速的被打成面絮,在面缸内翻滚之间中,快速的被揉搓摔打成为面团,接着,双手探出时,将面团所有摔打,动作飘逸,劲道均匀,不多时,那软软的面团,便变得光滑如镜,白皙中透着一股弹牙的劲道。笔&趣&阁www.biquge.info
葱油饼的制作并不复杂,面团在和好之后,被王炎分成一个个拳头大小的剂子,擀开之后,将熬制的葱油刷了一些,接着,均匀的抹上一层鲜葱碎,卷起之后,制作成为一团团的小面饼,放在油香木加热的平底锅上,开始慢慢的煎烙起来。
白皙的面饼软糯中透着淡淡的葱油香味,随着平底锅的加热,软糯的面皮逐渐慢慢的成型,周边油花四溅之中,发出一阵阵嗤嗤的声响,王炎手中拿着扁铲,轻轻的压着已然成型的部分,随着白皙的面皮因为受热而泛起的小泡出现,锅内的面皮开始变的厚了些许,与此同时,一股焦香的味道逐渐的弥漫而出之时,被王炎快速的将其翻转过来,露出了已经煎烙的有了焦香的另一面。
“嗤嗤嗤...”油花释放着热度和本能,使得刚刚翻过去的一面受热之后,快速的成型了起来,一股股香味缭绕着,使得外面的几人再度将目光望来。
平底锅内,油花嗤拉作响,圆盘大的葱油饼表皮金黄酥香,斑点的金黄闪烁着鲜艳的色泽,在高温的加工下快速的趋于成熟,单单是一眼望去的视觉效果,那金黄酥脆的表皮,软糯鲜香且散发着阵阵葱油香气的味道,就足以提起人的食欲。
在将葱油饼煎烙出来之后,王炎将其小心的打包起来,一并放入到了储物袋内,等到最后一锅煎烙完毕之后,天色已然将要黯淡下来。
客人们早就散去,方圆前后收拾完毕之后,手中金黄油亮的葱油饼卷着蔬菜和鹧鸪肉,大口的咀嚼着,吃的满嘴流油,一张大脸上充斥着满足的笑意,犹如饿狼一般,连续的干掉三张葱油饼卷蔬菜肉之后,方才意犹未尽的打了打饱嗝,傻笑着开始收拾着厨房内的卫生。
“对了,明天开始,黑店将暂时的停业一段时间,等历练完毕之后再回来,这一段时间的话,你也回天罡城跟随着你们的人马去历练吧。”看着方圆勤快的收拾着厨房,王炎轻声说道,而随着他的声音落下,方圆微微一怔,接着,使劲的摇了摇头,使得脸上的肥肉都跟着摇晃了起来。
“我跟着你们一起吧,怎么说也是淬体七重的肉身境,而且你看我皮糙肉厚的,不会拖你们后腿的。”方圆笑着说道,这一次历练最少要两三个月,这么长时间吃不到王炎所烹饪的菜肴,对他来说可
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