家子人的衣裳、屋子和院子里的卫生,需要人打扫啊。
“好啊,你看我这来了好些客人,太需要你了!”温暖暖笑盈盈的开口,毫不吝啬的表达认可。
被需要的赵大娘觉得她浑身充满了力量,恨不得现在就去主家家里把所有的活连夜干完!
青安见温暖暖跟个下人你来我往的说了好几句话,艳丽容貌上的不耐烦不加掩饰,明晃晃的表露出来,直直的问道:“你还没说这茄子干怎么吃!晒成这样能好吃么。”
黑黢黢的,看了就恶心的样子。
赵大娘前几十年早就习惯了富贵人家对她们的瞧不上眼,这点子不耐烦在她眼中算不上什么,笑容爽朗的回话:“这位大小姐,这茄子干泡发了炒腊肉特好吃!”
青安撇了撇嘴,不满意的哼哼:“又是腊肉,难道只有炒腊肉一种吃法?!”
亏她在楼外楼时想着温暖暖教会的厨娘烧菜已经那般好吃了,来庄子后她亲自下厨必定会更加好吃,才急切的主动向父皇请示。
想不到说来说去只有这两样。
之前温暖暖说地蛋片、地蛋块时要不是炒腊肉就是炖腊猪蹄,就不能换成别的新鲜肉类?
就不能有别的吃法了?
赵大娘一点不恼,仍然好脾气好耐心的笑着回话:“当然不是哈,腊肉多金贵哪能次次放腊肉?
一般就是水煮,炖一大锅子配苞谷饼子吃。不过现在庄子上人家生活富裕了,舍得用盐,家家户户做了不少辣椒酱,这茄子干用辣椒酱凉拌了特好吃,开胃又下饭。”
青安一噎,没想到是这样一个回答。
放个腊肉还属于金贵的食材?
当下没好气的责问:“就不能放点别的新鲜肉类?”
赵大娘原本笑的眼角皱纹明显,听到这话则是一脸惊讶,随即认识到这是夫人的客人,她这态度不行!
立马耐着性子笑着解释:“这位大小姐一听这话就是出自大富大贵的人家,像庄子上这些农户人家,往常一年到头吃到肉的次数手指头都能数的过来。
哪怕宰杀了大肥猪、打猎打到大野猪分的肉也不敢几天就嚯嚯全部吃完啊,做成腊肉留着农忙出体力的时候才能吃上一顿补充体力,腊肉已经非常难得了,哪有别的新鲜肉配这些干菜哩?”
温暖暖则是连忙和赵大娘介绍了一下青安、凌琏、福安,同时非常庆幸没有按青安是她温家人。
太丢人了。
有新鲜肉谁不知道放?
腊肉不就是舍不得将新鲜肉类一次吃完,充分发挥聪明才智想出的保存食材的法子么,只不过不同的保存方式造成的口味不同,有些人更爱罢了。
但初衷仍然是为了尽可能的保存食材啊。
凌琏也是如此,一副不想承认是他们姐姐的嫌弃表情。
福安还好,面上仍是柔柔的,没有过多的表现出情绪。
凌默则是暗自庆幸,庆幸他来的早,是姑姑的’侄儿‘,是’温家人‘。
他这’吃别的新鲜肉‘的皇姐和何不食肉糜的人也没什么区别。
青安:......合着新鲜肉类更加金贵,别说干菜配不配得上,能吃到就很不错了?
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