“哐哐哐!”
一大清早温迪就在院子里捣东西。
“哐哐哐!”
她伸手从石臼里抓了一把松开手谷壳混着米粒从空中跌回石臼。
“可以脱谷完毕。”温迪审视着自己的作品满意地点点头。
接着就是老一套用泡水的方式分开谷壳与米粒,谷壳扔掉,米粒留下。
然后她抓了一把豆荚,将绿豆剥出来洗干净,米粒也淘洗几遍。洗完她将两样食材带回山洞里,在山洞里的火堆上架起石碗,灌入清水将绿豆冷水下锅。接着她进柴房搬来了一些木头添进火灶里用旺火将石碗里的水烧开,然后在石碗上盖一块木板,转小火闷煮。
黑毛从睡袋里钻出个头,睡眼惺忪地问她在煮什么。
“煮粥啊。”温迪兴奋地说。
“要我帮忙吗?”
“不用,你接着睡,等下还有得你忙呢。”温迪说。
“哦……”黑毛就乖乖地躺回去了,浑然未觉温迪说的最后一句话有多严峻。
绿豆要煮四个竹筒时她就在这段时间里跑院子里去干活把昨天带回来的稻穗拿出来脱穗利用竹筒开的小孔,把稻谷从稻杆上脱下来。因为这些水稻需要长期保存,因此还需要晾晒,晾晒时稻谷比稻穗晒得更快也更通透,不会有所谓死角,因此所有稻穗都得加工处理成稻谷。
而且稻杆也有用处,稻杆就是秸秆,可以加工后作为粗粮喂兔子。
天天做兔子专用口粮,拿自己能吃的东西给它吃温迪也很心疼啊……
谷壳还能喂鸡。
吃一碗饭抵得上平时吃三碗菜,首先饭很好吃,其次吃饭真的很饱肚子,昨晚温迪少见的只吃了一碗笋片就感觉到了“饱”。水稻这种食物实在太好了,以前到处能买还不觉得,经过亲自收割,亲自脱穗,亲自脱粒,亲自蒸煮后温迪才发现水稻是个好玩意,是个有用又珍贵的好玩意。她恨不得给它写三百首赞美诗。
第一首,我与水稻,水稻,啊,我的母亲它宛如……啊啊啊绿豆熟了!
诗人温迪退场,厨师温迪登场,她飞奔回石碗边,挪走木板,将淘洗干净的大米加入绿豆汤中,再给火灶里添木炭,给火势添了一记猛料,由小火改为中火后,再重新把木板盖上。还得再煮三个竹筒时。她回到院子里,继续给稻谷脱穗。
三个竹筒时后,她再次将木板挪开,碗里的绿豆已经煮得酥烂,米粒开花,粥汤浓稠。
温迪拿了两块蔗糖,碾碎后加入绿豆粥,让高温将糖粒煮到融化,用木勺搅匀,装进两个碗里,这时才把黑毛叫醒,喊他起床吃饭。吃饭!她现在终于能理直气壮说出这个字了,没错,她端着碗里,就是货真价实的白米饭!粥饭的饭!
黑毛不能理解她的兴奋,但他能够理解这碗绿豆粥有多用心。
粥有些烫,得用勺子舀着吃,他一直端着碗,边吹
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