都是一群野鸭子,还没完全驯化,而且也没有粮食喂养,因此这些鸭子生蛋具有很原始的季节性,只有开春之后才开始下蛋,而一到四五月夏季之后,基本上就慢慢停止了。
随着几年繁殖下来,眼下鸭群的规模已经超过两百只,专门由三个族人负责放养照看,每天都在池塘和小河附近早出晚归浩浩荡荡来去觅食,嘎嘎叫唤几乎成了巴族一道独特的风景。
鸭多自然蛋多。
开春之后,一月中旬农田播种结束开始,陆陆续续就有鸭子开始产卵,到了二月中旬达到高峰,每天都能产蛋近一百个,而到三月份虽然略有下降,但每天产蛋量超过七十个。
如此多的鸭蛋,不光母巴和阿母等一群女人每天高兴的合不拢嘴,了解的部落也都十分垂涎眼红。
这么多蛋每天吃肯定能够吃完,但全部吃掉又非常可惜,而鲜蛋又不耐放,除开要保留一小部分孵化之外,徐晨干脆指导族人将其做成了咸鸭蛋,数量足有数百个,光是最大的陶罐都用了好几十个,盐也用了上百斤。
鸭蛋制作简单,就是将鸭蛋洗干净之后,放在浓盐水之中侵泡一个月左右,没有丝毫的技巧可言。
不过这个说起来毫无技巧的盐蛋,但眼下也不是别的部落能够做到的。
首先要有足够多的鸭蛋,其次需要有充足的盐。
能够满足这两个条件的除开巴族之外几乎一个都没有。
因此,别的部落如今也就刚开始学习养鸭,而巴族已经开始奢侈的吃到了咸鸭蛋。
经过一个多月的腌制,这些鸭蛋已经腌好,煮熟之后切开,青壳蛋白加红心蛋黄,看起来是十分诱人。
徐晨坐下来首先就挖着吃了一口咸鸭蛋,入口咸味十足,口感和小时候吃过的几乎没有二致,因此眉开眼笑的招呼一群巫赶紧开食。
于是这一顿简单而丰盛的早餐,半个咸鸭蛋再次征服了一群外来大巫的胃口,稀里哗啦一个个吃的是惊呼不断赞不绝口。
咸鸭蛋十分耐放,只要保存的好吃一两年都不会坏,因此这也是一个极好的存储食物的方法,尤其是对于出门在外,煮几个咸鸭蛋带上可以吃很久。
因此在吃早餐的时候,徐晨把如何制作咸鸭蛋的方法仔细说了一遍,并且表示各部落可以从巴族购买公鸭母鸭小鸭回去喂养,明年巴族会尽量扩大盐的产量,为各部落提供更多的盐,尽量让各部落以后都能吃到更多的咸鸭蛋。
一群巫自然是激动兴奋加感激涕零,纷纷在餐桌上就开始下单,十只二十只的往回买,甚至乌族的小女巫妹妹还财大气粗的表示要买两坛咸鸭蛋回去,让部落的人都尝个新鲜。
徐晨哭笑不得,小女巫都忍不住埋怨。
不过乌族眼下的确有这个实力,进入二月之后,乌族的铜产量已经达到千斤规模
请收藏:https://m.frgls.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)