说起来简单,真弄起来,强悍如人鱼的身体,也是累得直喘气,感觉手心都快磨得发热破皮了,总算从那块破木头里冒出了一缕青烟,然后,小火星亮起来了!
“哈哈!有火了!”胡皎赶紧将一边准备好的干海草拿过来,慢慢引火,等海草烧着了,再引燃细一些的干燥枯枝,最后放入比较大棵的枯树枝,一堆明亮的篝火终于燃起来了!
这时候,胡皎真是无比庆幸自己小时候跟奶奶生活在农村,像这种烧柴火的事情,农村里哪个熊孩子不会的?
简直是!
搞定火源的事情后,胡皎就在思量着做点什么熟食吃好了,刚才那两条三文鱼,以他如今的食量,只能算是塞塞牙缝的程度。
看了看自己身边的食材,还有三条长约90厘米的不知名大海鱼,看起来挺肥的,五条三四十厘米的海鲈鱼,还有几颗大椰子,一只大海龟。
不过,看到清醒后缩到山洞角落里的大海龟,不知道为什么,胡皎突然就不想吃它了。
算了!这些海鱼差不多也够吃了,明天让这只龟走吧!也算是日行一善了,海龟多寿,希望放了它能为年迈的奶奶积积福吧!
因为没有盐,胡皎决定就做烤鱼和蒸鱼吃,将两条大海鱼清理掉内脏,串到树枝上,小心翼翼地靠在火堆边让它们慢慢烤熟。这还是跟大爷爷家的小堂叔学的。记得小时候,比自己大十几岁的小堂叔经常带自己出去用一种地笼捕鱼,等待的时候自己也会拿钓竿钓鱼,钓到的鱼也不拿回去,就这么点火烤着吃,小堂叔还告诉自己,烤鱼要想好吃,一定不能直接架在火上面烤,不然外面焦了里面还没熟,味道也进不去。最好的办法,就是靠在火堆边上,利用火的温度慢慢把鱼给烘熟了。等到鱼快熟透的时候,再换到大火上急火烤制片刻,让烤鱼外面的一层皮变得酥脆,这样做出来的烤鱼才最好吃。
这会儿,按照小堂叔教给自己的法子,胡皎慢慢处理好烤鱼,然后又将剩下的海鲈鱼清理干净,抹上一层椰子汁先腌制一下,等到大贝壳里的水煮沸后,放入海鲈鱼,还有一些椰子肉,慢慢炖煮。
这时候,刚才放在火堆边上的烤鱼也差不多了,胡皎将串着鱼的树枝拿起来,放到火堆上快速炙烤,等听到鱼皮发出“滋滋~~”的声音后,再烤片刻拿下来,鱼皮果然焦酥发黄了。
拿起方才用树枝自制的筷子,从烤鱼上夹起一筷子,连皮带肉塞到嘴里,唔!
美味!!!
虽然没有盐,但是上佳的野生海鱼食材
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