呆滞状态——
这种茶香味儿,与以往的茶香相比,完全不一样,带着一点焦香的感觉,香味更加浓烈与醇厚!
这就是炒制茶和蒸制茶的区别了,炒制茶更香,这种香,是春雪等古人从来就未曾闻到过的!
春雪常伴董漱玉左右,对茶可谓了如指掌,而茶坊的伙计们,半生都在与茶叶打交道,对茶的香味儿更加敏感!
董淑贞、夏舞、秋雯等,闻着这味儿只是觉得香,可是她们对这种香味儿所代表的意义,一无所知!
……终于,春雪等人也喝到了这种茶水,喝一口,觉得这味道有点怪,再一口,口齿留香,又一口,精神一振!
春雪,以及茶坊伙计们,他们是真正懂茶的人,他们已经品出这种炒制茶的不一般。
他们的“茶粥”,或者说“茗粥”,跟炒制茶一比,简直弱爆了!
“姑爷,老奴与茶叶打了大半辈子的交道,这种炒茶之法,还有这种饮茶之法,真是第一次见到,可谓是创烁古今啊,姑爷真乃神人!”一位茶坊老伙计由衷赞叹道,这位老伙计对茶叶的理解已经达到一个非常高深的层次,刚才铁锅炒茶,就是由他亲自动手的,在祝修远的指点下,硬是一次炒茶成功……
余者茶坊伙计,也纷纷赞美,你一言,我一句,简直都快将祝修远赞美成一尊“茶神”了!
祝修远谦虚着,嘴角的弧度却越来越大——
这就是他要的效果,这就是他有了“搞点事情”这个想法之后,搞的第一件事。
董淑贞没料到茶坊的这些老伙计们,对夫君弄出来的这种炒制茶如此推崇,听着老伙计们恭维的话,董淑贞挽着祝修远的手,小鸟依人,面带笑容,与有荣焉。
夏舞眼珠乱转,不知道在打着什么主意。秋雯又有了新发现,这茶水配糕点,真是绝配啊!
只有祝修远注意到,春雪从盛装茶叶的茶罐中取了一点,用干净绣花的手帕包裹住了,拿着这包茶叶,匆匆往茶庄后堂的方向去了……
后堂。
董漱玉坐姿优雅,左手拿着书卷,不过她的注意力并不在书卷上,而是在一旁鼓捣火炉、水壶、一大一小两只碗的春雪身上。书案前的冬梅也停下了笔,好奇的盯着春雪,她听说这叫做“泡茶”,不叫做“煮茶”,茶不都是用来煮的么?这强烈的引起了她的好奇心。
“弄好了?”董漱玉见春雪将一小撮“炒制的茶树嫩芽”放入小碗中,再从火炉上提起烧开的水壶,往小碗中注入开水,然后用大碗盖住小碗。完了之后,春雪就站在一旁不动了。董漱玉好奇,这也太简单了吧!要知道,煮一鼎的茶粥,可比这个要复杂多了。所以董漱玉有此一问。
“小姐,这就可以了,等一段时间即可饮用。”春雪笑道。
“哦。”董漱玉点头,不置可否,等待的间隙,她从春雪处拿过那方手帕,展开,仔细观察这些被铁锅炒得一捏就碎的“茶树嫩芽”,嗯,的确跟常见的茶饼完全不一样,茶饼硬得要死……
琼鼻凑近,一嗅之下,董漱玉秀眉忽的紧皱,一双妙目盯着这“茶树嫩芽”,沉思一会儿,董漱玉两眼忽然放光,疲态尽去,精神一震,臻首抬起,盯着桌上正泡着茶的茶碗,神色极其认真!
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