,是靠土灶中的余温给蒸发掉的。
他真的非常小心,因为铜锅就这么一口,若烧坏了,可就没有了,到那时候,别提煮盐,就连做饭都是一个问题。
“成……成功了!盐,好多盐!夫君好厉害啊,果然煮出盐来了!”
董淑贞那小脸儿上的黑灰又多了几道,那是方才烧火的时候留下来的痕迹。
但是,她根本就没有注意到,而是把脑袋伸过来,紧盯着铜锅中的粗盐,眼中放光,然后又看向祝修远,眼中冒出一堆小星星。
“公子好生厉害,竟能从海水中变出盐来……公子之才,奴家好生钦佩!”
寇婉婉也不敢落后,也在那拍祝修远的马屁。
尽管,寇婉婉心里十分清楚,通过熬煮海水制取粗盐,这根本就不是什么高深的技能,海边之人,估计人人都会。
就只有董淑贞这样的深闺女子,什么都不懂,才会大惊小怪,认为这是什么神迹。
但是,这丝毫不阻碍她与董淑贞争宠,既然董淑贞都拍马屁了,她怎可落后。
“粗盐而已,就跟熬粥差不多,十分简单,不值一提!”
祝修远摆了摆手,制止两女的“聒噪”,然后亲自动手,将铜锅中的粗盐盛在一只小碗里。
整整一大盆卤水,最后就得了半碗粗盐的样子,相比于普通海水来说,这个出盐量,已经非常不错了。
“哦!”董淑贞点头,随后笑道:“难怪,我怎么看这盐与往日所见的不太一样,没有那么白,带着点褐色,也不够细,一坨一坨的,原来这就是粗盐啊!”
“夫人出身尊贵,有所不知,寻常百姓之家,所食用之盐,就是这种粗盐,带着苦涩之味……”寇婉婉笑着说道。
“谁说我不知道啊!我很知道!苦涩是吧,早上的时候我才尝过,的确非常苦涩!”董淑贞立即反驳,但多少有点心虚。
因为她还真不知道,盐巴竟有这么多种类,还分什么粗盐之类的。
董府,在江州的时候,也算得上一方大族,日常所食用的盐巴,自然都是昂贵且优质的“岩盐”、“雪花盐”之类。
这种盐几乎与现代的食盐无异了,涩味儿非常淡,品质绝对优良。
但同时,这种盐也不是普通人所能享用的,产量极少,价格昂贵,一般的平头百姓,大多食用的还是稍加处理的粗盐。
董淑贞自小便被“困”在董府里面,像只金丝雀似的,对外界知之甚少,自然也就没有关注过盐巴这种常见的调味料了。
这种粗盐,所含杂质颇多,都是些重金属离子,吃多了没有好处。
古人寿命较短,恐怕也有这个因素在里面。
但是,这种粗盐便宜啊,产量也够大。
并且,不吃的话,会更难受,时间一长,就会浑身乏力,精神恍惚……
所以说,这其实是一种悲哀,受限于落后的生产力,普罗大众只能吃这种“毒盐”。
相当于是在“苦海”中沉沦,永远也跳脱不出去。
除非有钱了,有地位了,才能享受高品质的“岩盐”、“雪花盐”等。
对于这一点,寇婉婉自然非常清楚,她知道这种粗盐不能多吃。
但眼下条件有限,姑且只能吃它了。
她与董淑贞两女,已有数日未曾摄入食盐了,虽然现在还没有什么感觉,但最多再过上十多日,她们的身体就会出现不适。
粗盐,真是一个让人又爱又恨的东西,不吃不行,吃多了又会出问题……
“不过,这种粗盐不能吃,有毒,待我想办法提纯一下,如果成功,所得之盐应该与‘岩盐’等相差不大,安全没毒,可以放心食用。”
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