这样的调整之后,就等于是晚班可以把白天需要的包子水饺这些小吃给提前准备出来,这样早班来到直接就可以上锅蒸然后卖,其余的人就可以进后厨为快餐盒饭做准备。
这样一来,果然是白天的效率大大的提高了,而且备货量充足了,营业额也上去了,包子水饺的营业额几乎增长了一多半,快餐盒饭每天也能够多出来许多的备货量,每天也能够多卖一两千份。
而且,夜班的品类也都是精心准备的,像是什么鸡汤面牛肉面,都是打烊之前就开始准备熬汤,选材也都是特地找过供货商用的最好的,所以做出来也都很受欢迎,有的顾客甚至于白天来了也要点这些,结果就是又给增加到了白天的菜单上。
所以,再加上外卖这些,夜班也经常能够做到一两万的营业额。
到了月底的时候,也成了所有人最期待的、最振奋人心的一天,因为这一天要发工资和奖金,每天群里头都会发营业额,而且他们也都知道,营业额的高低直接关系着他们能够拿到的奖金多少。
更何况,现在他们的底薪基本上都已经近万了,所以加上奖金以后,每个人都能拿到一万好几,这对于他们这些习惯了底层劳动、一个月只有两三千工资的,过去是想都不敢想。
陈云东也让王静把工资单和奖金都给做了出来。现在店里也增添了打卡机,每个人上班也都有排班时间,超过的一律都有加班工资,而且,大部分人都是超过了这个时间,都会有不少的加班工资。
其实,陈云东也不想让大家加班,毕竟一天工作本身就够累了,他希望员工们工作之外也都能够有自己的生活。好在,因为加班工资比较多,所以员工们即使累一点也都情愿。
王静把工资单做出来给陈云东审核的时候,一脸的震惊还有忐忑,小心翼翼地跟陈云东说着:“老板,这也太高了吧。”
按照她的计算下来,有的入职才半个月的,居然也能拿到七八千的工资,这让她觉得非常的不可思议,毕竟,很多大企业的白领一个月也拿不到这么多的钱。
而且,店里现在每个班次都二三十个员工,现在马上就一百多号人了,这就意味着,光工资就得发出去一百多万。而他们仅仅只是个几十平米的小餐馆。
所以王静反复看了几遍,生怕自己是算错了。
陈云东看了看工资单:“你都是如实做的吗,包括每个人的底薪,加班时长还有奖金这些?”
“那当然。”王静连忙说着:“这里每个人的打卡记录都有,然后奖金分配我也都是按照当初定下来的标准来的。”
“那就没问题,其实很正常,多劳多得,更何况,有些员工上的是夜班,工资当然也高点。我们店里的营业额在这放着,大家拿得多,就意味着店里
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