节目组认真的抓拍了禾炅的表情,他们觉得,在这样的美食下,其实他们和禾炅是一样的,不过并没有人拍他们而已。
彭彭则是夹了稻香肉,因为看着红彤彤的,便特别的有胃口,加上肉下边儿铺了一层生菜,用的又是长行的盘子装的,还真有那么些外头下馆子的感觉。
用筷子轻轻一拨稻草,果然,这稻草便松了,而后彭彭夹起肉,一口放进嘴里,其实,就是卤肉,但味道超级好。
“这个稻香肉,真是绝了!”彭彭满足的开口,“肉很香,完全没有腥味,然后还带着稻米的香味,就好像,红烧肉的汁浇在了米饭上一样……”
子风也点点头,确实是好吃。
凌睿笑笑,他总觉得,彭彭是真的长胖了许多,过年上个称,就能卖个好价钱了。当然,大家喜欢,他很开心。
今日这几个菜,稻香肉的色香味都达到了登堂的境界,形是全,而意境也是全。
前面三维到达登堂,给了大家无与伦比的享受。
大家根本没有办法放下筷子。
哪怕旁边还有其他的菜。
凌睿自己也尝了一块儿,的确,味道要比之前的好出太多了,完全是提升了一个大境界的感觉,或许这样说有些悬,但是以前的和现在的比起来,确实是小巫见大巫。
很快,一盘稻香肉,也不过是八九块肉,便被众人解决。
凌睿吃了一块,其他几个人都吃了两块。
吃完后很满足的喝了点儿自己面前的牛奶或者老酒,而后又开始吃下一个菜。
豉油鸭。
豉油鸭的做法,很是入味。
而且鸭肉软糯,香味扑鼻。
原本他们这儿也就只有一半,几分钟时间,也就剩了点儿脖子。
再接着是小炒鸡肉,因为这个菜偏辣,大家吃的也是连连叫爽。
至于腐乳鱼,更是别有一番滋味,鱼依旧鲜美,但却没有腥味,加上腐乳的腌制,带着别有风情的腐乳味,更是令人叫绝。
而后是其他蔬菜,也是几乎都没有剩下。
凌睿觉得,大家的胃口还是有所提升的,否则不会能吃下这么多高级食材的食物。
但随后,系统的声音就替他解释了这一个问题,“每一种食材,其实都可以被普通人食用,哪怕是高级之上的其他食材。但越是高级的食材,蕴含的能量也就越多,在烹饪的过程中,作为厨师,需要去考虑自己的食客能接受什么程度的食材,然后去有方向的锤炼食材,或改变烹饪方式,或在烹饪前对食材进行敲打,或加长烹饪时间等手段,改变食材内蕴含的能量。”
凌睿这才恍然大悟,原来自己以前的手法,真的是太过粗糙了吗?
看了一眼自己的经验条,到高级厨艺,还有很长的路要走。
中级到高级,是一个质的飞越,所以升级还是很艰难。
“啊!”彭彭半躺在椅子上,摸着肚
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